酒款介绍
贝维索乐园(Gratallops Partida Bellvisos),是普里奥拉托(Priorat)产区“风土极客”的殿堂级作品。
它出自由普里奥拉托两大教父级家族联姻的酒庄 Sara i René Viticultors(René Barbier 与 Sara Pérez 的结晶)。这款酒诞生于 Gratallops 村最陡峭、最原始的板岩地块,通过天然酵母与长达30-40天的超长浸渍,淬炼出一种具有“液态岩石”张力且充满了“修道院禅意”的艺术高度。
贝维索乐园(Gratallops Partida Bellvisos),是普里奥拉托(Priorat)产区“风土极客”的殿堂级作品。 它出自由普里奥拉托两大教父级家族联姻的酒庄 Sara i René Viticultors(René Barbier 与 Sara Pérez 的结晶)。这款酒诞生于 Gratallops 村最陡峭、最原始的板岩地块,...
贝维索乐园(Gratallops Partida Bellvisos),是普里奥拉托(Priorat)产区“风土极客”的殿堂级作品。
它出自由普里奥拉托两大教父级家族联姻的酒庄 Sara i René Viticultors(René Barbier 与 Sara Pérez 的结晶)。这款酒诞生于 Gratallops 村最陡峭、最原始的板岩地块,通过天然酵母与长达30-40天的超长浸渍,淬炼出一种具有“液态岩石”张力且充满了“修道院禅意”的艺术高度。
香气: 浓郁的黑色水果(如桑葚、黑莓)香气扑鼻而来,并交织着迷人的甘草和香草的甜香。
口感: 15度的高酒精度赋予了它极其饱满、丰腴的酒体。口感浓郁深邃,展现出如天鹅绒般的质感。
风格: 典型的“大酒”风范,力量感十足,却又保留了该产区标志性的清新与矿物深度。
强强联手: 该酒庄由普里奥拉托的两大巨头家族传人——René Barbier(Clos Mogador继承人)与Sara Pérez(Mas Martinet继承人)共同创立。
超长陈酿: 该酒款在法国橡木桶中陈酿长达 20个月。长时间的木桶熟化使 15 度的酒精感与单宁达到了完美的平衡与融合。
珍稀品种: 特别添加了多绒歌海娜(Garnatxa Peluda),这种变异品种相比普通歌海娜皮更厚、酸度更高,为酒体带来了更出色的结构感。
Robert Parker(帕克团队): 96 分 "2013 年份的 Partida Bellvisos 是该地块最成功的表达之一。它展现了一种‘温和的野性’。带梗发酵带来的草本清新与片岩土壤带来的矿物深度达到了平衡。它不是那种现代风格、果味直白的 Priorat,而是一款需要时间在杯中慢慢绽放的、充满灵魂的酒。其结构紧实,暗示了极长的陈年潜力。"
萨拉与雷内酒庄 (Sara i René Viticultors) 不仅仅是一个酿酒项目,更是一次关于土地、生命与可持续发展的深刻实验。Sara Pérez 与 René Barbier Jr. 均出身于普里奥拉托“五人组”(该产区复兴的奠基人)家族,但他们选择跳出父辈的宏大叙事,去寻找一种更纯粹、更具有呼吸感的表达方式。
酒庄全面践行生物动力法 (Biodynamics),在普里奥拉托贫瘠的板岩(Llicorella)土壤上,他们通过极其低产的耕作模式,挖掘出歌海娜(Garnacha)和佳丽酿(Cariñena)最细腻的一面。不同于传统普里奥拉托酒款的厚重与高酒精度,萨拉与雷内的作品以极佳的酸度、清新的花香和深邃的矿物质感著称。其代表作 Venus 和 Dido 系列已成为全球精品酒酒单上的常客。