维尼克酒庄
Bodegas Vinicola Real
- 合作关系
- 合作酒庄
- 产区 / Origen
- 西班牙
- 酒款数
- 9 款
里奥哈的‘修道院守护者’，在古老岩洞中复兴中世纪的文化底蕴
酒庄介绍
Bodegas Vinícola Real 成立于1992年，位于里奥哈阿尔塔（Rioja Alta）的 Albelda de Iregua 村。酒庄的建立与其地块深厚的历史底蕴密不可分：它紧邻著名的 San Martín de Albelda 修道院 遗址。该修道院曾是中世纪西班牙最重要的文化中心之一，著名的《阿尔贝尔达法典》（Codex Albeldensis）便诞生于此。
酒庄的建筑风格极具特色，其核心部分是直接在山体岩石中开凿而出的天然岩洞酒窖。这种天然的恒温恒湿环境为葡萄酒的长时间陈酿提供了完美的条件。Vinícola Real 的目标非常明确：酿造具有极高陈年潜力、风格严肃且能体现里奥哈传统精神的顶级“大酒”。他们最著名的品牌 200 Monges (200位僧侣)，正是为了纪念当年在修道院中致力于文化传承的200名僧侣。
酿酒师
酒庄的创始人兼灵魂人物是 Miguel Ángel Rodríguez。他不仅是一位极具个性的酿酒师，更是一位历史与文化的保护者。
Miguel Ángel 的酿酒哲学是**“拒绝平庸，尊重时间”**。
极致的筛选：他坚持极低的产量，在采收季节会进行多轮手工筛选，只保留最成熟、最健康的葡萄。
传统与现代的博弈：虽然酒庄在技术上非常现代，但在陈酿理念上却非常“古典”。他坚信伟大的里奥哈需要时间的洗礼。因此，他的顶级酒款在上市前的橡木桶和瓶中陈酿时间往往远超法定要求。
对品种的精准驾驭：他擅长处理丹魄（Tempranillo）、格拉西亚诺（Graciano）和马士罗（Mazuelo）的混酿，旨在通过不同品种的比例调整，在宏大的架构中寻找平衡的酸度和复杂的层次感。
