卡佩拉内斯庄园/帕歌卡佩兰斯酒庄
- 合作关系
- 合作酒庄
- 产区 / Origen
- 西班牙
- 酒款数
- 2 款
杜罗河岸的‘现代灯塔’，将佩德罗萨的威严风土化为流动的丝绸
酒庄介绍
Bodegas Pago de los Capellanes（帕果卡普兰酒庄）是杜罗河岸（Ribera del Duero）产区现代风格最杰出、商业上最成功的酒庄之一。酒庄位于布尔戈斯省的 Pedrosa de Duero 村，由 Paco Rodero 和 Conchita Villa 夫妇于1996年创立。酒庄的名字“Pago de los Capellanes”意为“牧师的土地/庄园”，起源于一段历史渊源：在中世纪，这片土地曾属于当地的牧师们，村民通过为教会工作来换取土地的耕种权。
酒庄坐落在约一公里外即可看到的壮丽胡桃树林旁，其建筑风格现代而极简，与周围的景观融为一体。这里的风土以富含粘土和石灰石的土壤为主，赋予了**Tinto Fino（丹魄）**极佳的酸度和陈年潜力。Pago de los Capellanes 以其极其稳定的高品质和独特的风格而闻名：他们的葡萄酒色泽深邃、果味浓郁、结构宏大，同时经过精细的打磨，口感如丝绸般顺滑。除了杜罗河岸的红酒，该家族近年来还将版图扩展到了加利西亚的 Valdeorras 产区（酒庄名为 O Luar do Sil），酿造出顶级的 Godello 白葡萄酒，展现了他们对不同风土的驾驭能力。
酿酒师
酒庄的灵魂人物是创始人 Paco Rodero 与长期合作的技术总监 Paco Casas。 Paco Rodero 出身于葡萄种植世家，他的父亲曾是该地区最早在此种植葡萄的人之一。早年间，Rodero 家族只是将葡萄卖给 Vega Sicilia（贝加西西里亚）等名庄，直到 Paco 决定建立自己的酒庄，不再做幕后的果农。
他们的酿酒哲学是**“追求完美的平衡与质感”**。Paco Casas 在酿造过程中非常注重单宁的管理，他倾向于使用全新的法国橡木桶进行陈酿（通常是中度烘烤），但他有本事让橡木味完美地融入酒液中，而不会感觉突兀。他们实行严格的减产措施（绿色采收），确保每一颗葡萄都达到极致的成熟度。酒庄的单一园酒款 Parcela El Nogal（胡桃园）和顶级限量款 Parcela El Picón 是现代杜罗河岸葡萄酒的标杆之作，它们展现了极高的浓缩度、复杂的香料气息和令人惊叹的陈年能力，被誉为“穿着阿玛尼西装的肌肉猛男”——强壮而优雅。
