帕歌卡佩兰斯陈酿葡萄酒
Wine Detail

帕歌卡佩兰斯陈酿葡萄酒 2023

pago de los capellanes crianza
产区 / 国家
年份
2023
酒精度 / 容量
15 / 750
类型
Crianza / Tinto
年产量
葡萄品种
Tempranillo / 丹魄
Vintage Notes

年份信息

品鉴笔记

 颜色(Vista)

深樱桃红色,带有红宝石边缘与微微蓝紫色调。

 香气(Nariz)

成熟黑色与红色水果香气明显,同时带有紫罗兰花香,以及法国橡木桶带来的香草、丁香、椰子与甘草气息。

口感(Boca)

酒体浓郁,质地丝滑如天鹅绒,结构平衡且富有活力,余味悠长。

建议饮用温度

16°C 左右。

风土与工艺

 

  • 低温预浸渍 3 天(低于 12°C)
  • 使用本土筛选酵母发酵
  • 不锈钢控温发酵
  • 自然乳酸发酵
  • 定期酒泥搅拌(batonnage)
  • 法国橡木桶(300L)
  • 陈年 13个月

装瓶时间:2025年5月。

专家评论

Pago de los Capellanes Crianza 是西班牙新派 Tempranillo 红酒中的经典代表之一。它曾在多个年份中被《Wine & Spirits》评选为“世界百大葡萄酒”之一,也是 Ribera del Duero 最稳定、最受欢迎的酒款之一。

这款酒风格浓郁、圆润且富有层次,法国橡木桶带来了辛香与奶油般的质感,整体兼具力量与优雅,具有极高的性价比。

Winery

酒庄故事

Bodegas Pago de los Capellanes(帕果卡普兰酒庄)是杜罗河岸(Ribera del Duero)产区现代风格最杰出、商业上最成功的酒庄之一。酒庄位于布尔戈斯省的 Pedrosa de Duero 村,由 Paco Rodero 和 Conchita Villa 夫妇于1996年创立。酒庄的名字“Pago de los Capellanes”意为“牧师的土地/庄园”,起源于一段历史渊源:在中世纪,这片土地曾属于当地的牧师们,村民通过为教会工作来换取土地的耕种权。

酒庄坐落在约一公里外即可看到的壮丽胡桃树林旁,其建筑风格现代而极简,与周围的景观融为一体。这里的风土以富含粘土和石灰石的土壤为主,赋予了**Tinto Fino(丹魄)**极佳的酸度和陈年潜力。Pago de los Capellanes 以其极其稳定的高品质和独特的风格而闻名:他们的葡萄酒色泽深邃、果味浓郁、结构宏大,同时经过精细的打磨,口感如丝绸般顺滑。除了杜罗河岸的红酒,该家族近年来还将版图扩展到了加利西亚的 Valdeorras 产区(酒庄名为 O Luar do Sil),酿造出顶级的 Godello 白葡萄酒,展现了他们对不同风土的驾驭能力。

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