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鹰堡小顽童红葡萄酒授权进口在售

Picaro Tinto
鹰堡酒庄 Bodegas Dominio del Aguila
产区 D.O. Ribera del Duero 杜罗河岸品种 Tempranillo / 丹魄, Garnacha / 歌海娜, 阿比洛梅尔, Alicante bouschet / 阿里坎特博巴尔年份 2021酒精/容量 14%vol 750ml

评分

94
Robert Parker
93
Guía Peñín

品鉴 Notas de cata

香气: 展现出爆发性且极其精准的芬芳。初闻是明亮的红黑色水果(如新鲜蓝莓、野樱桃)气息,随后绽放出标志性的高雅紫罗兰与深邃的香脂(如乳香、没药)气息。底层贯穿着碎裂石灰岩的矿物冷感与淡淡的烘烤香料韵律,层次感深不见底。

口感: 入口质地精准、纤细且充满了智性的力量。14 度的酒精在 2021 年特有的高酸度托举下,呈现出一种「液态丝绸」的顺滑感。单宁细密如粉,展现出如顶级黑皮诺般的优雅线条。余味极长,带有野莓皮的清爽与极其强烈的矿物回甘。

风土与工艺 Elaboración

足踏整串: 坚持最原始的足踏压榨全整串发酵。这种极其温柔且耗时的工艺,旨在保留品种最本原的芬芳,并利用梗的加入赋予酒液惊人的支撑力。

冷窖慢酿: 酒液在精选的法国橡木桶中陈酿 15 个月

酿造逻辑: 这种「慢节奏、低频率」的陈酿逻辑,是为了让酒液在冷凉的地下酒窖中自然呼吸。15 个月的时间将老藤的内敛深度转化为一种极其**「细腻、油润且充满了智性平衡」**的高级触感

专家评论

Robert Parker (WA) 95: 帕克团队赞誉其为「理解杜罗河新风土美学的必经之路,展现了令人叹为观止的纯净度」。

Guía Peñín (佩宁指南) 93: 肯定了其作为产区高端老藤作品的宗师级水准。

实物图 Fotos

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