香气: 展现出爆发性且极其精准的芬芳。初闻是明亮的红黑色水果(如新鲜蓝莓、野樱桃)气息,随后绽放出标志性的高雅紫罗兰与深邃的香脂(如乳香、没药)气息。底层贯穿着碎裂石灰岩的矿物冷感与淡淡的烘烤香料韵律,层次感深不见底。
口感: 入口质地精准、纤细且充满了智性的力量。14 度的酒精在 2021 年特有的高酸度托举下,呈现出一种「液态丝绸」的顺滑感。单宁细密如粉,展现出如顶级黑皮诺般的优雅线条。余味极长,带有野莓皮的清爽与极其强烈的矿物回甘。
足踏整串: 坚持最原始的足踏压榨与全整串发酵。这种极其温柔且耗时的工艺,旨在保留品种最本原的芬芳,并利用梗的加入赋予酒液惊人的支撑力。
冷窖慢酿: 酒液在精选的法国橡木桶中陈酿 15 个月。
酿造逻辑: 这种「慢节奏、低频率」的陈酿逻辑,是为了让酒液在冷凉的地下酒窖中自然呼吸。15 个月的时间将老藤的内敛深度转化为一种极其**「细腻、油润且充满了智性平衡」**的高级触感
Robert Parker (WA) 95: 帕克团队赞誉其为「理解杜罗河新风土美学的必经之路,展现了令人叹为观止的纯净度」。
Guía Peñín (佩宁指南) 93: 肯定了其作为产区高端老藤作品的宗师级水准。

