香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是极其优雅的紫罗兰花香与爆发性的成熟红色水果(野草莓、红樱桃干)气息,随后绽放出标志性的成熟花香、干草与极其深邃的香料气息。底层贯穿着碎石般的矿物冷感,层次极其开阔。
口感: 入口质地精准、宏大且充满了智性的力量。14 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,单宁极其细密。由于更长时间的陈酿,口感呈现出惊人的致密度,余味极长,带有野莓皮的清爽与极其强烈的矿物回甘。
古法酿造: 坚持最原始的整串带梗发酵与传统的足踏压榨。Jorge 认为只有这种最温柔、最自然的人力介入,才能精准捕捉百年老藤在极端年份下的灵魂脉动。
漫长磨砺: 酒液在精选的法国橡木桶中陈酿长达 33 个月。
酿造逻辑: 这种长达三年的超长桶陈(对比 2016 年又增加了 4 个月),是为了让 2017 年极其浓缩的果汁通过更漫长的微氧呼吸,消解原本强韧的单宁,淬炼出极其深邃且富有「油脂质感」的高级触感。
Guía Peñín (佩宁指南) 97: 肯定了其作为产区最顶尖旗舰作品的宗师级水准。
Robert Parker (WA) 94: 帕克团队赞誉其为「在极端年份下依然保持了令人惊叹的纯净度与平衡感」。



