瓦伦西索白葡萄酒 2023

Valenciso Blanco

里奥哈（Rioja）产区高端白葡萄酒的杰出代表，出自以“极简主义与长久陈年”著称的名庄 Compañía Bodeguera de Valenciso。酒庄位于上里奥哈（Rioja Alta）的奥利亚里（Ollauri），这里气候冷凉，赋予了这款白葡萄酒惊人的“垂直张力”。不同于传统里奥哈白葡萄酒那份沉重的氧化感...

酒庄

瓦伦西索

产区 / 国家

—

年份

2023

酒精度 / 容量

13 / 750

类型

Roble / Blanco

年产量

—

葡萄品种

Garnacha blanca / 白歌海娜 30%

Viura / 维乌拉 70%

酒款介绍

年份信息

品鉴笔记

香气： 展现出极其纯净且富有层次感的芬芳。初闻是高雅的花香（如白茉莉、橙花），随后绽放出爆发性的果香（如葡萄柚、青苹果与热带水果的混合气息）。底层贯穿着极其迷人的橡木香、新鲜奶油与矿物质的冷冽感。

口感： 入口质地精准、纤细且充满了智性的力量。13 度的酒精度转化成了极其空灵的流动感，被垂直且活泼的酸度托起。口感中段展现出高级的油脂感与细腻的橡木触感，余味极其干净，带有柠檬皮与咸矿物的悠长回甘。

风土与工艺

精细采摘： 完全由人工采摘，确保进入压榨机的每一颗果实都处于最完美的健康状态。

独特容器： 区别于常见的法桶或美桶，该酒在高加索橡木桶（Caucasian Oak）中发酵并在同一桶中陈酿 8 个月。

酿造逻辑： 高加索橡木桶以其极其细腻的单宁和微弱的香料影响而闻名。在这种容器中陈酿，酒液不仅获得了必要的结构感与复杂度，更能保持其极高的新鲜度与果味的纯净表达，避免了木质风味喧宾夺主。

专家评论

Tim Atkin 95： 著名葡萄酒大师给予了极高赞誉，认为其展现了里奥哈现代白葡萄酒的巅峰平衡。

Robert Parker (WA) 94： “瓦伦西索再次证明了高加索桶与里奥哈本土品种的完美共鸣。2023 年份展现了令人战栗的新鲜度。”

Winery

酒庄故事

Compañía Bodeguera de Valenciso（瓦伦西索酒庄）成立于1998年，位于里奥哈上里奥哈（Rioja Alta）的 Ollauri 村。酒庄的名字“VALENCISO”是两位创始人 Luis Valentín 和 Carmen Enciso 姓氏的缩写组合，象征着这是一个完全融入了他们个人生命与梦想的项目。两人的初衷非常明确：远离商业化的大规模生产，专注于酿造数量稀少、但能极致展现里奥哈北方丹魄（Tempranillo）优雅与细腻特质的顶级葡萄酒。

瓦伦西索酒庄最独特的技术特征在于其对**水泥槽（Concrete Tanks）**发酵工艺的坚持。在不锈钢罐盛行的现代里奥哈，他们反其道而行之，因为他们深信水泥材质能避免静电干扰，赋予葡萄酒更好的生命力、微氧化环境和更长久的陈年潜力。酒庄实行严格的可持续有机种植，致力于在富含钙质粘土的葡萄园中获得低产量的优质果实。他们的葡萄酒被誉为“新古典主义”的杰作——既保留了传统里奥哈的复杂结构，又具备现代派的纯净果香和大西洋气候特有的清凉感（Atlantic freshness），不追求瞬间的爆发力，而追求永恒的平衡与耐喝。

酿酒师与风格

酒庄的灵魂人物正是其两位创始人 Luis Valentín 和 Carmen Enciso。在创立瓦伦西索之前，这对黄金搭档曾在里奥哈著名的百年名庄 Bodegas Palacio 担任了长达15年的高管，积累了深厚的行业经验和国际视野。

他们的酿酒哲学是**“少即是多（Less is more）”**。Luis 和 Carmen 极力避免过度的萃取和新橡木桶的滥用，拒绝让木味掩盖果实的光芒。他们倾向于使用纹理极细、轻度烘烤的顶级法国橡木桶进行陈酿，让橡木桶仅作为“画框”来衬托葡萄酒这一“画作”。他们是真正的细节工匠，坚持亲自品尝每一桶酒来决定最终的调配方案。他们的风格独树一帜：追求丝绸般的质地、精致的单宁以及那种被称为“神经质酸度（Nervous acidity）”的灵动感，这种酸度是顶级里奥哈葡萄酒能够陈年数十年而不衰的秘密所在。