这是 Pepe Mendoza 个人项目中的顶级单一园作品。“Fierroca”意指多铁质的岩石土地。在业内，它被视为地中海风土的教科书。它彻底洗刷了该产区“只有肥大酒精”的刻板印象，展现出令人战栗的酸度张力、咸矿物质感和极其深邃的森林草本气息。它是目前西班牙最受国际顶级品酒会青睐...
这是 Pepe Mendoza 个人项目中的顶级单一园作品。“Fierroca”意指多铁质的岩石土地。在业内，它被视为地中海风土的教科书。它彻底洗刷了该产区“只有肥大酒精”的刻板印象，展现出令人战栗的酸度张力、咸矿物质感和极其深邃的森林草本气息。它是目前西班牙最受国际顶级品酒会青睐的“地中海新星”。
香气： 展现出极其深邃且复杂的智性美感。初闻是极其高雅的花香（干玫瑰、堇菜），随后涌现出标志性的地中海灌木丛芬芳。底层伴随着极其浓郁的湿润泥土、铁锈矿物与烟草的气息，香气维度极其宏大。
口感： 入口质地极其精准、纯净。100% 吉罗展现出类似顶级黑皮诺的优雅与顶级北隆河西拉的力量。单宁极其细密、坚韧。酸度与矿物感的咬合展现出惊人的张力，余味悠长且带有震撼人心的土地咸鲜感。
风土特征： “Fierroca”意为“铁岩”。葡萄源自 Abargues 园地中最核心的老藤，这里的土壤富含氧化铁与岩石，赋予了酒液极强的矿物爆发力与冷峻的架构。
酿造工艺： 采用了近乎艺术品的精细打磨。酒液在两个 500 升的顶级法国橡木桶中熟成 10 个月。500 升的大容量确保了极微量的氧气接触，精准保留了 Giró 品种极其珍稀的灵动花香，同时用轻微的桶陈赋予其如钢筋铁骨般的结构感。
Robert Parker (WA) 97： “Fierroca 是一个神话。Pepe Mendoza 通过这款酒证明了阿利坎特可以出产与世界任何顶级产区抗衡的佳酿。它是力量、优雅与风土的终极平衡。”
Guía Peñín (佩宁指南) 97： “这是西班牙白金级的巅峰作品。纯净得令人屏息，是目前地中海产区最具灵魂的红葡萄酒，没有之一。”
Pepe Mendoza Casa Agrícola（佩佩·门多萨农业之家）是西班牙地中海沿岸最令人兴奋的“个人回归”项目。酒庄由阿利坎特（Alicante）的传奇酿酒师 Pepe Mendoza 和他的妻子 Pepa Agulló 于2016年创立。在家族名庄 Bodegas Enrique Mendoza 取得了巨大的商业成功后，Pepe 决定回归更本质、更小规模的“农人”生活。
酒庄位于 Llíber 村，建立在一个经过精心修复的19世纪古老“Riurau”（当地传统用于晾晒葡萄干的拱形建筑）中。Pepe 的核心理念是酿造**“风景酒（Landscape Wines）”**——即能直接让人联想到阿利坎特山海气息的葡萄酒。他专注于两个截然不同的子产区：靠近海岸、凉爽且富含铁质粘土的 Marina Alta（种植吉罗 Giró 和莫斯卡托 Moscatel），以及内陆炎热干燥的 Alto Vinalopó（种植莫纳斯特雷尔 Monastrell）。酒庄实行极简主义酿造，广泛使用陶罐（Tinajas）和用过的500升大橡木桶，坚决摒弃任何会掩盖风土的工业化修饰。其白葡萄酒 Pureza（一款陶罐发酵的浸皮莫斯卡托）和单一园红酒 El Veneno 被视为阿利坎特葡萄酒文艺复兴的标志性作品。