阿塔利耶白葡萄酒 2024

香气： 展现出极其鲜活且富有层次的芬芳。初闻是明亮的白色水果（如白桃、香梨）与鲜嫩的柑橘气息，随后绽放出精致的花香。底层贯穿着极其标识性的草本气息与碎石般的矿物质感，层次感极其分明。

口感： 入口质地精准、宽广且极具油脂感。13.5 度的酒精度转化成了饱满的肉质，被如冰川般垂直的酸度完美支撑，毫无甜腻感。余味极其悠长，带有柠檬皮的清爽与萨尔内斯谷标志性的咸矿物回甘。

手工精酿： 葡萄经手工采摘与严苛筛选，仅保留质量最高的果实，经轻柔压榨锁住原始风味。

原生发酵： 在不同容量的橡木桶中利用天然酵母进行自然发酵。Raúl 拒绝人工干预，让风土通过天然微生物自我表达。

大桶温养： 发酵结束后，酒液在 5000 升的大型橡木桶中陈酿 7 个月。

酿造逻辑： 这种“大桶陈酿”而非小桶的方式，是为了在不遮盖果香的前提下，通过微氧呼吸赋予酒液更加厚实的**“智性结构”**，使单宁感与酸度达到完美共和。

Robert Parker (WA) 93： “阿塔利耶展现了 Raúl 对 Albariño 品种的高超驾驭能力。2024 年份展现了令人战栗的纯净度与惊人的智性结构。”