Overview
酒款介绍
在业内，这款酒被公认为“最有性格的莫纳斯特雷尔”。它完全摆脱了该品种常见的肥大和高酒精感，转而追求一种野性、多矿物质、带有地中海灌木丛气息的深邃感。它是目前西班牙最受专业酒评家尊敬的“考古式”酿造杰作之一。
在业内，这款酒被公认为“最有性格的莫纳斯特雷尔”。它完全摆脱了该品种常见的肥大和高酒精感，转而追求一种野性、多矿物质、带有地中海灌木丛气息的深邃感。它是目前西班牙最受专业酒评家尊敬的“考古式”酿造杰作之一。
香气： 展现出一种高雅且略带“清冷感”的香气轮廓。初闻是深邃的蓝莓、黑莓果香，随后涌现出标志性的地中海灌木丛（迷迭香、百里香）与薰衣草的芳香。底层带有细腻的雪松、烘烤可可等高级桶香，矿物感贯穿始终。
口感： 入口张力惊人，单宁如精细丝绒般致密。2021 年份的酸度表现极其活跃，完美中和了 14 度的酒精度，使酒体显得宏大却轻盈。余味极其悠长，带有标志性的岩玫瑰与海盐矿物感。
风土特征： 葡萄源自典型的地中海极限风土——海拔约 600 米的单一园，土壤由沙质与石灰岩构成。这里拥有平均树龄高达 45 年的老藤，极低的产量换来了果实惊人的风味集中度。
酿造工艺： 坚持“极简干预”。发酵过程中保留了 30% 的整串葡萄，旨在利用天然果梗为酒液注入清新的垂直感。随后在 500 升法国阿利埃（Allier）大橡木桶中陈酿 12 个月。相比标准的 225 升小桶，500 升大桶能更好地平衡木桶香气与果实原味，确保风土不被掩盖。
Robert Parker (WA) 95+： “2021 年份的 El Veneno 再次证明了它是地中海莫纳斯特雷尔的灵魂。Pepe Mendoza 对单一园老藤的诠释已臻化境。”
Guía Peñín (佩宁指南) 94： “极其纯净、深邃。这款酒在力量与优雅之间找到了完美的平衡点，是阿利坎特当之无愧的顶级佳酿。”
Tim Atkin (MW) 93： 肯定了其在国际盲品中极高的辨识度与卓越的品质。
Pepe Mendoza Casa Agrícola（佩佩·门多萨农业之家）是西班牙地中海沿岸最令人兴奋的“个人回归”项目。酒庄由阿利坎特（Alicante）的传奇酿酒师 Pepe Mendoza 和他的妻子 Pepa Agulló 于2016年创立。在家族名庄 Bodegas Enrique Mendoza 取得了巨大的商业成功后，Pepe 决定回归更本质、更小规模的“农人”生活。
酒庄位于 Llíber 村，建立在一个经过精心修复的19世纪古老“Riurau”（当地传统用于晾晒葡萄干的拱形建筑）中。Pepe 的核心理念是酿造**“风景酒（Landscape Wines）”**——即能直接让人联想到阿利坎特山海气息的葡萄酒。他专注于两个截然不同的子产区：靠近海岸、凉爽且富含铁质粘土的 Marina Alta（种植吉罗 Giró 和莫斯卡托 Moscatel），以及内陆炎热干燥的 Alto Vinalopó（种植莫纳斯特雷尔 Monastrell）。酒庄实行极简主义酿造，广泛使用陶罐（Tinajas）和用过的500升大橡木桶，坚决摒弃任何会掩盖风土的工业化修饰。其白葡萄酒 Pureza（一款陶罐发酵的浸皮莫斯卡托）和单一园红酒 El Veneno 被视为阿利坎特葡萄酒文艺复兴的标志性作品。
| 年份 | 容量 | 酒精度 | 评分 |
|---|---|---|---|
| 2021（当前） | 750ml | 14%vol | 95.0 |
| 2020 | 750ml | 14%vol | — |