酒款介绍
El Puntido 作为里奥哈(Rioja)单一园逻辑的坚定践行者,El Puntido代表了Eguren家族对帕干诺(Paganos)独特微气候的极致挖掘。它在行业内被称为“里奥哈的塔维尔(Tavel)”,以极其坚韧的单宁骨架和深邃的矿物感,定义了高海拔石灰岩风土下丹魄(Tempranillo)的张力极限。
El Puntido 作为里奥哈(Rioja)单一园逻辑的坚定践行者,El Puntido代表了Eguren家族对帕干诺(Paganos)独特微气候的极致挖掘。它在行业内被称为“里奥哈的塔维尔(Tavel)”,以极其坚韧的单宁骨架和深邃的矿物感,定义了高海拔石灰岩风土下丹魄(Tempranillo)的张力极限。
El Puntido 作为里奥哈(Rioja)单一园逻辑的坚定践行者,El Puntido代表了Eguren家族对帕干诺(Paganos)独特微气候的极致挖掘。它在行业内被称为“里奥哈的塔维尔(Tavel)”,以极其坚韧的单宁骨架和深邃的矿物感,定义了高海拔石灰岩风土下丹魄(Tempranillo)的张力极限。
香气: 展现出成熟且深邃的黑色水果基调,以黑莓、黑李子和干无花果为主。伴随着极其复杂的次生香气,包括浓郁的浓缩咖啡、丁香、雪松以及标志性的矿物感(石墨)。
口感: 酒体饱满且具有惊人的力量感,单宁虽致密但经过长期瓶陈已变得如丝绸般圆润。酸度表现活跃(Balsamic acidity),完美平衡了高酒精度带来的丰满感。余味极其悠长,带有黑巧克力和烟草的苦甜交织感。
风土特征: 葡萄产自位于 Páganos 村海拔600米的 "El Puntido" 单一园。土壤为典型的石灰质粘土 (Calcareous Clay),底层为深厚的沙岩石。该地块种植于1975年,属于高密度、低产量的老藤,微气候受坎塔布里亚山脉影响,表现出极佳的矿物质感。
酿造工艺: * 发酵: 100%去梗,在6°C下进行为期6天的发酵前冷浸渍。使用从自家葡萄园筛选的原生酵母进行发酵。
苹果酸乳酸发酵: 在全新的法国橡木桶中完成。
陈年: 2011年份的标准版通常陈年16-18个月,而 Gran Reserva 版本则在全新法国波尔多橡木桶中陈年了长达28个月,赋予了酒体极其宏大的架构和复杂的香料气息。
James Suckling:结构感极强且华丽。2011年的秘密在于它的单宁,它们坚实、新鲜且打磨得非常光亮。这是一个非常完整且精致的年份,余味超级持久。100% 丹魄的杰作,现在饮用或继续窖藏皆可。
Viñedos de Páganos 是埃古伦家族(Eguren Family)旗下的璀璨明珠,成立于1998年。它坐落在里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)最核心的村庄——Laguardia(拉瓜迪亚)。
这家酒庄的独特性在于其**“完全整合”**的概念:酒庄就建在葡萄园的正下方。为了追求极致的陈酿环境,家族在坚硬的石灰岩岩层中凿出了巨大的地下酒窖。这种深埋地底的天然环境提供了恒定的温度和湿度,让葡萄酒在极度安静的状态下缓慢演化。
酒庄拥有两个顶级单一园(Single Vineyards):El Puntido 和 La Nieta。这里的海拔极高,气候受坎塔布里亚山脉的影响较为冷凉,土壤中含有极高比例的石灰石。这赋予了葡萄酒不同于里奥哈其他地区的垂直感、矿物张力以及极其细腻的单宁结构。它不追求里奥哈传统的甜美肥厚,而是追求一种如雕塑般精准的纯净度。