视觉: 呈深邃樱桃红色,即便经过十余年岁月,边缘依然闪烁着成熟的紫色光泽。
香气: 展现出爆发性的复杂度。初闻是深邃的黑莓、蓝莓果香,随后绽放出浓郁的烘烤、可可与咖啡气息。由于长时间桶陈,背景中交织着极其迷人的香料(黑胡椒、丁香)芬芳,层次感极强。
口感: 入口是 15 度酒精带来的震撼肉质感,口感极其饱满且丝滑。虽然酒精感强劲,但被深邃的果实集中度完美平衡。结构复杂且骨架稳固,余味中带有标志性的烟熏感与甜美矿物质感,回味无穷。
精工酿造: 采用极其重工的手工采摘与低温带皮冷浸渍,以深度萃取老藤葡萄中的复杂风味。发酵过程在 4000 升的大型不锈钢罐与木制发酵槽中交替进行,精准控制在 26-28°C 以锁住果香。
双重发酵: 乳酸发酵直接在橡木桶中完成,这能让单宁与木质香气在早期就达到灵魂契合。
顶级陈酿: 在法国橡木桶中陈酿 16 个月。酒庄毫不吝啬地使用了 80% 的新桶 比例,仅 20% 为旧桶,旨在构筑一个宏大且极其耐放的陈年骨架。
被誉为「萨莫拉的皇冠」。它代表了酒庄对老藤丹魄生命力的终极压榨——通过 80%新法桶 与 16个月 的复合淬炼,将 2013 年的风土酿成了具有「王者之风」的珍藏。


