香气: 展现出爆发性且极其精准的芬芳。初闻是爆发性的香料(黑胡椒、丁香)与成熟果实气息,随后绽放出极致迷人的烤面包、烘烤坚果与深邃的烟熏味。底层贯穿着碎裂岩石的矿物冷感,层次极其通透且致密。
口感: 入口质地精准、纤细且充满了惊人的张力。14 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,单宁颗粒极其细微,呈现出一种「液态油脂」的触感。由于高海拔带来的卓越酸度,余味极长,带有极其高雅的木质回甘。
手工磨砺: 纯手工采摘,酒庄针对不同批次采用差异化酿造方式,旨在精准捕捉 1076 米海拔处每一寸土壤的微小信号。
双重木桶炼金: 酒液在法国橡木小桶和大橡木桶中陈酿 18 个月。这种组合既构建了宏大的骨架,又保护了高海拔风土最脆弱的新鲜果韵。
瓶中涅槃: 桶陈结束后,继续在瓶中熟化 12 个月。
酿造逻辑: 这种长达两年半的静默,是为了将千米海拔老藤原本硬核的能量磨砺成标志性的「绸缎触感」。
Tim Atkin 96: 国际顶尖酒评人对其史诗般的平衡与纯净度给予了巅峰礼赞。
Guía Peñín 94: 肯定了其作为西班牙高海拔干红「宗师级」的水准。
Robert Parker (WA) 92+: 帕克团队赞誉其展现了「令人难以置信的垂直度与未来演化潜力」。



