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艾维内诺红葡萄酒授权进口在售

Pepe Mendoza EI Veneno
佩佩门多萨酒庄 Bodegas pepe mendoza
产区 D.O.Alicante 阿利坎特品种 100%慕合怀特年份 2020酒精/容量 14%vol 750ml

品鉴 Notas de cata

香气: 展现出极其复杂且富有野性美感的地中海芳香。初闻是成熟的深色浆果香,随后涌现出标志性的百里香、迷迭香等干草气息。最令人惊艳的是它底层蕴含的岩玫瑰(Cistus)薰衣草的芬芳,伴随着高雅的泥土矿物感。

口感: 入口张力十足,酒体极其饱满却异常优雅。14 度的酒精度被平衡得天衣无缝。单宁质地极其精密,像是有生命力般在舌尖律动。余味极其悠长,带有香料、干花与地中海阳光的味道。

风土与工艺 Elaboración

风土特征: 葡萄选自地处干旱、贫瘠的单一园老藤。这里的土壤富含沙质与碎石,使得 100% 莫纳斯特雷尔展现出极其罕见的深邃度矿物感

酿造工艺: 追求「极致的精准」。酒液在法国阿利埃(Allier)森林的顶级橡木桶中发酵并陈酿 12 个月。这种高等级法桶的运用,并非为了增加桶味,而是为了给强劲的莫纳斯特雷尔提供一个呼吸的骨架,使其单宁变得如天鹅绒般细腻。

专家评论

Robert Parker (WA) 95+: 「2020 年份的 El Veneno 是一个奇迹。它证明了莫纳斯特雷尔可以达到如此惊人的优雅与复杂度。这是 Pepe Mendoza 的巅峰之作,也是西班牙顶级红酒的必收之选。」

Guía Peñín (佩宁指南) 94: 「极其纯净、深邃且具有标志性。它是对阿利坎特风土最真诚、最宏大的赞美。」

实物图 Fotos

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