阿塔拉亚酒庄/守望台酒庄/格尔班瞭望塔酒庄
Bodegas Atalaya
- 合作关系
- 合作酒庄
- 产区 / Origen
- 西班牙
- 酒款数
- 3 款
阿尔曼萨产区的灵魂守望者，让歌海娜丁托雷拉老藤绽放现代光芒
酒庄介绍
Bodegas Atalaya（阿塔拉亚酒庄）成立于2007年，是西班牙著名的 Gil Family Estates（吉尔家族集团） 与当地 Lopez 家族强强联手在阿尔曼萨（Almansa）产区创立的精品酒庄。酒庄坐落于卡斯蒂利亚高原与地中海的过渡地带，葡萄园海拔高达700至1000米，拥有极其珍贵的石灰质土壤。
酒庄最大的贡献在于重新定义了当地被低估的品种——歌海娜丁托雷拉（Garnacha Tintorera / Alicante Bouschet）。这种葡萄果肉和果皮皆为红色，常被用来增加葡萄酒的颜色，但在 Atalaya 酒庄，它被发掘出了惊人的潜力。酒庄专注于管理那些树龄超过50年的老藤，通过低产量和精细的种植，酿造出了如“Alaya Tierra”这样具有里程碑意义的酒款。其葡萄酒以深邃墨黑的色泽、极其浓缩的黑色果味以及强劲而丝滑的结构著称，完美诠释了阿尔曼萨严酷大陆性气候与地中海阳光交织下的独特风土。
酿酒师
酒庄的技术总监是 Frank Gonzales。他是一位拥有澳大利亚背景的杰出酿酒师，也是 Gil 家族技术团队的核心成员之一。Frank 擅长将“新世界”的精准酿造技术与西班牙古老风土的传统相结合。
在 Atalaya，Frank Gonzales 的酿酒哲学是“驯服野性，保留灵魂”。面对歌海娜丁托雷拉和莫纳斯特雷尔（Monastrell）这两个天生具有高单宁和高酒精度的品种，他主张通过精准的温控发酵和精细的法国橡木桶陈酿，来打磨粗糙的棱角。他致力于在保留老藤葡萄标志性的力量感和浓郁果香的同时，赋予葡萄酒极佳的酸度平衡和丝绒般的质感，酿造出既有传统底蕴又符合现代国际审美的顶级红葡萄酒。
