下海湾的‘蓝色宫殿’,融合法式城堡灵魂的阿尔巴利诺先驱
Bodegas Granbazán(格拉巴赞酒庄)成立于1981年,位于西班牙下海湾(Rías Baixas)产区最核心的萨尔内斯山谷(Val do Salnés)。酒庄最具辨识度的标志是其宏伟的新古典主义建筑,外墙覆盖着独特的蓝色瓷砖,矗立在绿色的葡萄园海洋中,被誉为“加利西亚最美的城堡之一”。
作为该产区最早的“庄园酒(Château)”概念践行者,Granbazán 在上世纪80年代引领了当地的“农工革命”,将专业的酿酒技术带入这片古老的土地。其核心葡萄园 Finca Tremoedo 距离大西洋海岸仅几公里,深受海风与晨雾的洗礼。酒庄专注于单一品种阿尔巴利诺(Albariño)的极致表达,通过精细的冷浸渍工艺和长时间的酒泥陈酿(Sur Lie),酿造出既保留了标志性的海洋咸鲜感(Salinity),又具备卓越陈年潜力和复杂度的白葡萄酒。2017年,酒庄被 Pedro Martínez(里奥哈名庄 Bodegas Baigorri 的庄主)收购,进一步在国际舞台上巩固了其顶级白葡萄酒名庄的地位。
酒庄的技术总监是才华横溢的年轻酿酒师 Diego Ríos。
Diego 来自智利,拥有深厚的国际酿造背景。在加入 Granbazán 之前,他曾在德国摩泽尔(Mosel)的顶级雷司令名庄 Heymann-Löwenstein 工作多年,这段经历使他对“高酸度白葡萄酒”和“矿物风土表达”有着极其独到的理解。2023年,他被著名葡萄酒大师 Tim Atkin 评为“下海湾年度年轻酿酒师(Young Winemaker of the Year)”。
Diego Ríos 的酿酒哲学是**“精准与纯净”**。他引入了更科学的微地块管理,坚持对不同风土的葡萄进行独立发酵。他大胆运用低温长时浸皮技术,以最大限度地提取阿尔巴利诺葡萄皮中最细腻的芳香物质,同时利用野生酵母发酵来增加酒体的厚度。他也是橡木桶陈酿阿尔巴利诺的专家(如酒庄著名的 Limousin 酒款),致力于打破世人对下海湾葡萄酒“简单易饮”的偏见,证明阿尔巴利诺拥有比肩世界顶级白葡萄酒的宏大结构与陈年潜力。