圣维森特
Bodegas Senorio de San Vicente
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- 合作酒庄
- 产区 / Origen
- 西班牙
单一葡萄园，单一品种，单一酒庄，单一酒款。埃古伦家族对‘多毛丹魄’的极致复兴
酒庄介绍
Bodegas Señorío de San Vicente（圣维森特庄园）是里奥哈（Rioja）现代酿酒历史上极具开创性的酒庄。它由赫赫有名的 Eguren Family（埃古伦家族） 于1991年在里奥哈阿拉维萨的 San Vicente de la Sonsierra 村创立。在当时里奥哈普遍流行混酿和跨产区调配的背景下，它是**“单一园（Single Vineyard）”**理念的先驱之一。
酒庄的存在完全是为了一个目的：展示一片名为 La Canoca 的特殊葡萄园（约18公顷）和一种几乎灭绝的本土克隆品种——Tempranillo Peludo（多毛丹魄）。
酿酒师
酒庄的灵魂人物是西班牙酿酒界的教父级人物 Marcos Eguren。他和兄弟 Miguel Ángel Eguren 共同掌管着包括 Sierra Cantabria（塞拉坎塔布里亚）、Viñedos de Páganos（帕加诺斯）、Teso La Monja（泰索修女）在内的顶级酒庄帝国。
Marcos Eguren 的酿酒哲学是**“通过极简干预，捕捉风土的灵魂”。对于 Señorío de San Vicente，他的目标是证明里奥哈不仅有“风格（Style）”，更有“风土（Terroir）”。他通过绿色采收（极其严苛的减产）和精细的温控发酵，将 La Canoca 葡萄园中多毛丹魄的浓缩度发挥到极致。他最擅长的就是“驯服单宁”**——尽管 San Vicente 是一款酒体极其宏大的酒，但在 Marcos 的手中，它总能呈现出一种令人惊讶的甜美感和丝滑质地，绝无生涩之感。这款酒被认为是连接里奥哈传统与现代风格的完美桥梁。