鲁比奥斯酒庄

酒庄介绍

Bodegas Señorío de Rubiós（鲁比奥斯庄园）是下海湾（Rías Baixas）产区中最为独特和具有文化使命感的酒庄之一。酒庄位于 Condado do Tea（孔达多茶） 子产区的 As Neves 村，成立于2003年。它并非一家私人独资酒庄，而是由100多位当地葡萄种植者共同建立的联合体。

虽然下海湾以阿尔巴利诺（Albariño）白葡萄酒闻名于世，但 Señorío de Rubiós 的核心使命却是**“复兴被遗忘的加利西亚红酒传统”**。孔达多茶子产区历史上有酿造红酒的深厚传统，酒庄致力于拯救和推广那些几乎消失的本土红葡萄品种，如 Sousón（索森）、Pedral（佩德拉尔）、Caiño（凯尼奥） 和 Espadeiro（埃斯帕德罗）。当然，他们也酿造顶级的白葡萄酒，特别是典型的“Condado”混酿（Albariño, Treixadura, Loureira 等）。酒庄的 Manuel d'Amaro 系列（致敬一位已故的创始人）是该产区极其罕见的单一品种红酒标杆，打破了人们对“Rías Baixas 只有白酒”的刻板印象。

酿酒师

酒庄的技术总监是经验丰富的加利西亚酿酒师 Jorge Hervella。他是下海湾产区最受尊敬的酿酒师之一，以其对本土品种的深刻理解和精湛的混酿技艺而闻名。

Jorge Hervella 的酿酒哲学是**“尊重品种的多样性与风土的真实性”**。对于白葡萄酒，他并不追求简单的清新果味，而是通过复杂的混酿（Condado Blend）来展现该子产区特有的矿物感和香料气息。对于红葡萄酒，他则是绝对的先驱。他面临的最大挑战是如何驯服这些本土红品种极高的酸度和野性单宁。通过精准的成熟度控制和恰当的陈酿，他成功酿造出了既保留了加利西亚特有的“大西洋清凉感”，又具备优雅结构和陈年潜力的红酒。他酿造的 Señorío de Rubiós Condado Blanco 曾获得“加利西亚最佳白葡萄酒”的殊荣，而他的红酒则被视为该产区红酒复兴的教科书。

酒款列表（1 款）

卢比奥酒庄阿尔巴利诺白葡萄酒

Señorio de Rubiós Albariño
1 个年份