约翰·杜瓦父子蒸馏厂

酒庄介绍

John Dewar & Sons 是苏格兰（Scotland）历史悠久的威士忌生产与调和体系，负责 Dewar’s 品牌旗下所有核心酒液的生产、熟成与调配工作。

该体系由 John Dewar 创立，并在长期发展中逐渐形成完整的威士忌供应链，包括麦芽威士忌与谷物威士忌的采购、陈年、调和以及再熟成工艺。其最具代表性的工艺为“双重陈年（Double Aging）”，即在初次调和后再次进入橡木桶熟成，使酒体更加圆润融合。

目前该体系隶属于 Bacardi Limited 集团，是全球调和苏格兰威士忌生产网络中的核心组成部分，对 Dewar’s 品牌风格稳定性与国际品质表现具有关键作用。