Overview
酒款介绍
100% 慕合怀特（Monastrell）。这个品种在胡米亚通常以强悍、浓郁的红酒形象示人，酿成桃红则是其“侠骨柔情”的一面。
100% 慕合怀特（Monastrell）。这个品种在胡米亚通常以强悍、浓郁的红酒形象示人，酿成桃红则是其“侠骨柔情”的一面。
ROZATINO ROSADO 2023（桃红）
核心逻辑： “工程级精准的单色艺术”。
外观： 极其标准的宝洋葱皮色。
香气： 拒绝平庸的甜腻，展现出极其垂直的玫瑰、野草莓与海盐矿物气息。
口感： 入口如同一道清冽的泉水。酸度脊梁极其稳固，展现出一种典型的“农业工程师”对平衡感的病态追求。
Finca Monastasia 是胡米亚（Jumilla）产区现代有机酿造的杰出典范，坐落在该产区海拔最高的区域之一（约 850-940 米）。酒庄所在的 Ontur 地区拥有独特的大陆性气候，巨大的昼夜温差赋予了葡萄极佳的自然酸度。
这里不仅是葡萄的家园，更是一个生物多样性丰富的生态保护区，葡萄园与橄榄树、杏仁树和芳香草本植物共生。酒庄最珍贵的资产是其拥有的 Monastrell（慕合怀特）老藤，其中许多是未受根瘤蚜侵害、直接种植在石灰质沙土上的**原生根（Pie Franco）**葡萄藤。Finca Monastasia 致力于通过经过认证的有机农业（Organic Farming），生产出纯净、健康且能真实反映这片高地贫瘠风土的“单一庄园葡萄酒”。