金奇陈酿红葡萄酒 2023

Veronica ortega KINKI

名字“Kinki”本身就带有边缘、反叛的色彩。这款酒采用多地块、多品种混酿，酿造方式极其自然。在业内，它是针对资深酒客和自然酒爱好者的“诚意之作”，展现了 Mencía 品种在不加雕琢下的原始生命力，极具“高饮性（Drinkability）”。

酒庄

维罗妮卡·奥尔特加酒庄

产区 / 国家

D.0.Bierzo 比埃尔索 / 西班牙

年份

2023

酒精度 / 容量

12%vol / 750ml

类型

Autor / Tinto

年产量

—

葡萄品种

主要为门西亚

以及少量4种其他葡萄品种

93.0

Guía Peñín

酒款介绍

年份信息

品鉴笔记

香气： 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是爆发性的酸草莓、覆盆子与新鲜醋栗的气息，随后绽放出精致的野花、干草与地中海灌木的清香。底层贯穿着碎石般的矿物冷感，层次极其通透。

口感： 入口质地精准、纤细且充满了惊人的生命力。12 度的酒体呈现出一种“液态水晶”般的透明度，单宁细密且具有微弱的颗粒感。酸度活泼，托起了深邃的红色果实芬芳。余味干净且悠长，带有野莓皮与微咸矿物的回甘。

风土与工艺

开放式发酵： 所有品种在 5000 升的大型开放式橡木桶 中进行整串发酵。整串工艺注入了迷人的青草本骨架与垂直单宁。

红白共酵： 遵循比埃尔索古老的“当地风格”，红白葡萄同采同酿。这种工艺能产生极其复杂的芬芳维度，并将色泽过滤得如红宝石般清澈。

陶罐静修： 随后在 800 升双耳陶罐 (Amphora) 中陈酿 8 个月。

酿造逻辑： 陶罐的微氧呼吸在不引入任何木质干扰的前提下，驯服了门西亚的野性，完整保留了风土中最纯粹的“岩石感与野果韵”。

专家评论

Robert Parker (WA) 94+： “KiNKi 依然是比埃尔索最迷人的实验。2023 年份展现了令人战栗的纯净度，94+ 是对其非凡智性结构的最高赞美。”

Tim Atkin 93 / Guía Peñín 93： 获得全球主流酒评机构的一致高分致敬，赞誉其卓越的平衡与新鲜度。

Winery

酒庄故事

Verónica Ortega 位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂大区的比埃尔索（Bierzo DO）产区，是由同名女性酿酒师创立的精品酒庄。

比埃尔索产区位于 Castilla y León 西北部，以陡峭山地、老藤葡萄园以及独特的微气候著称。该地区的核心品种为门西亚（Mencía），能够表现出优雅的红色水果香气、花香以及细腻矿物质感。

Verónica Ortega 曾在多家国际知名酒庄积累经验后回到西班牙创立个人酒庄，专注于小产量、高品质的精品葡萄酒。其酿造理念强调低干预与风土表达，通过精细化葡萄园管理与温和酿造方式，使酒款呈现出更纯净、更具层次感的风格。

其作品被认为是比埃尔索产区新一代精品风格的代表之一，在国际市场上具有较高评价，尤其受到偏好优雅型西班牙红葡萄酒消费者的青睐。