酒款介绍
酿酒师 Veronica Ortega 曾在罗曼尼康帝(DRC)和彼得鲁斯(Petrus)等名庄工作。这款“Tormenta”(风暴)由 100% 戈代略(Godello)酿造,产自富含云母和石英的单一园。在业内,它以极致的矿物质张力和像刀锋般的酸度闻名,被认为是目前西班牙最能体现“冷凉气候白酒”深度的杰作之一。
酿酒师 Veronica Ortega 曾在罗曼尼康帝(DRC)和彼得鲁斯(Petrus)等名庄工作。这款“Tormenta”(风暴)由 100% 戈代略(Godello)酿造,产自富含云母和石英的单一园。在业内,它以极致的矿物质张力和像刀锋般的酸度闻名,被认为是目前西班牙最能体现“冷凉气候白酒”深度的杰作...
酿酒师 Veronica Ortega 曾在罗曼尼康帝(DRC)和彼得鲁斯(Petrus)等名庄工作。这款“Tormenta”(风暴)由 100% 戈代略(Godello)酿造,产自富含云母和石英的单一园。在业内,它以极致的矿物质张力和像刀锋般的酸度闻名,被认为是目前西班牙最能体现“冷凉气候白酒”深度的杰作之一。
香气: 展现出极其爆发且具有穿透力的芬芳。初闻是高雅的洋甘菊与白花清香,随后绽放出极其标识性的绿茶、烘烤坚果与清脆的柑橘气息。底层贯穿着碎石与燧石般的矿物冷感,层次极其深邃。
口感: 入口质地精准、宽广且极具油脂感,呈现出一种“液态丝绸”的触感。13.5 度的酒精度转化成了饱满的能量,被冰川般垂直的酸度完美支撑。余味极长,带有柠檬皮的清爽与极其强烈的咸矿物感回甘。
原生发酵: 坚持使用天然酵母,最大限度地保留了高海拔风土中原始的生命律动。
多维度陈酿: 这是一个极其奢华的“三位一体”陈酿组合:
800 升陶罐 (Amphora):锁住矿物的冷冽感与纯净果香。
600 升和 225 升法国橡木桶:赋予了酒液极其致密、高雅的骨架。
耐心熟成: 经历长达 15 个月 的缓慢熟化,期间不进行过度搅桶,旨在追求一种“如蝉翼般纤细、如岩石般坚韧”的平衡。
Robert Parker (WA) 96: “雷暴依然是西班牙最卓越的歌德约之一。2023 年份展现了令人战栗的纯净度,96 分是对 Verónica 酿造艺术的最高礼赞。”
Guía Peñín (佩宁指南) 94: 肯定了其作为产区高端白葡萄酒的标杆水准。
Verónica Ortega 位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂大区的比埃尔索(Bierzo DO)产区,是由同名女性酿酒师创立的精品酒庄。
比埃尔索产区位于 Castilla y León 西北部,以陡峭山地、老藤葡萄园以及独特的微气候著称。该地区的核心品种为门西亚(Mencía),能够表现出优雅的红色水果香气、花香以及细腻矿物质感。
Verónica Ortega 曾在多家国际知名酒庄积累经验后回到西班牙创立个人酒庄,专注于小产量、高品质的精品葡萄酒。其酿造理念强调低干预与风土表达,通过精细化葡萄园管理与温和酿造方式,使酒款呈现出更纯净、更具层次感的风格。
其作品被认为是比埃尔索产区新一代精品风格的代表之一,在国际市场上具有较高评价,尤其受到偏好优雅型西班牙红葡萄酒消费者的青睐。