奥廉穆斯阿苏3筐贵腐甜白葡萄酒 2017

Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos

隶属于西班牙国宝酒庄 Vega Sicilia 旗下的匈牙利酒庄。3 Puttonyos 代表了甜度等级，虽然在家族中不如 6 篓或 Eszencia 那样高调，但它以绝佳的酸甜平衡感著称，是入门顶级托卡伊甜酒的标杆。

酒庄

托卡伊欧雷姆斯酒庄

产区 / 国家

Tokaj 托卡伊 / 匈牙利

年份

2017

酒精度 / 容量

— / 750ml

类型

Autor / Blanco

年产量

—

葡萄品种

富尔明特(Furmint)、

哈尔斯莱韦吕(Hárslevelü)、

泽塔(Zéta)和萨尔高斯科塔利(Sárgauskotály)

Overview

酒款介绍

年份信息

香气： 展现出极其明亮且华丽的芬芳。初闻是爆发性的柑橘、芒果与干杏的异域果香，随后绽放出甜美的太妃糖气息。底层蕴含着极其迷人的烤榛子与金银花般的矿物清香。

口感： 入口质地如绸缎般丝滑、油润。125克的高残糖被 8.2克的凌厉酸度完美对冲，呈现出一种极其空灵且富有活力的轻盈感。余味中带有标志性的蜂蜜回甘与咸矿质感，层次分明，回味无穷。

精选贵腐： 酿造 136 升基酒需加入 3 筐（Puttonyos） 纯手工挑选的干缩贵腐葡萄粒。这些颗粒在基酒中浸渍至膨胀，彻底释放出浓缩的糖分与风味。

双重陈酿： 发酵在新的匈牙利橡木桶中持续四周，随后进入 136 升和 200 升的小桶中陈酿两年。

时间定格： 出厂前需再经历一年瓶陈。长达三年的漫长等待，让橡木桶的坚果香气与贵腐葡萄的异域果香达到完美的“灵魂共鸣”。

James Suckling (JS) 94： “Oremus 再次证明了为什么它是托卡伊的王者。2017年份展现了惊人的纯净度与完美的酸甜平衡，是一款极具智性美感的甜酒。”

Winery

托卡伊欧雷姆斯酒庄（Bodega Tokaj-Oremus）位于匈牙利著名的托卡伊（Tokaj）产区，该产区是世界上最古老的贵腐甜酒产区之一，以生产 Tokaji Aszú 闻名，被誉为“酒中之王，王者之酒”。

酒庄隶属于西班牙顶级名庄 Vega Sicilia，自1990年代起对该酒庄进行全面投资与复兴，将现代酿酒技术与传统托卡伊工艺相结合。酒庄主要使用富尔民特（Furmint）等本土葡萄品种，通过贵腐菌（Botrytis cinerea）作用，酿造出层次丰富、酸甜平衡且具有极高陈年潜力的甜酒。

除了经典的 Aszú 甜酒外，Tokaj-Oremus 也生产干型白葡萄酒，展现出矿物感与高酸结构，体现托卡伊风土的多样性。

Bodega Tokaj-Oremus 在国际市场上享有极高声誉，是托卡伊产区现代复兴的重要代表之一。