佩佩农家酿造白葡萄酒授权进口在售

香气： 极其复杂且富有穿透力。首先是维欧尼标志性的杏子、白桃等核果芳香，随后涌现出细腻的白色花朵与地中海干草气息。底层带有极其清晰的湿石、火石矿物感。

口感： 入口质地细腻、圆润，酸度极其精准。法桶的陈酿赋予了中段口感微弱的奶油质感，与果实的清新感咬合得天衣无缝。余味干净利落，带有微微的咸矿物感，极具力量与张力。

风土特征： 葡萄选自地中海附近的干旱老藤。莫塞格拉是当地极其罕见的本土品种，能带来优雅的酸度；而维欧尼则增加了酒体的丰盈度。

酿造工艺： 坚持「工匠级」酿造。采用小筐人工采收，天然酵母低温发酵。最特别的是，该酒在法国阿利埃河（Allier）森林的顶级橡木桶中发酵并陈酿 6 个月。这种高等级法桶的使用，赋予了酒液丝滑的结构，同时没有掩盖地中海风土的清新感。

Robert Parker (WA) 93 (2021年份)： 「Pepe Mendoza 再次定义了地中海白葡萄酒的高度。莫塞格拉品种在法桶的加持下展现了前所未有的深度，是一款充满灵魂的作品。」

Guía Peñín (佩宁指南) 92 (2021年份)： 「这款酒展现了绝佳的品种透明度。它是对地中海风土的极佳诠释，矿物感贯穿始终，平衡度近乎完美。」