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卡明斯红葡萄酒(小翠花)授权进口在售

CAMINS DEL PRIORAT
阿尔瓦罗酒庄 Bodegas Alvaro Palacios
产区 D.O.C.Priorat 普里奥拉托品种 45%歌海娜, 13%赤霞珠, 10%梅洛, 17%佳丽酿, 9%西拉, 6%白葡萄年份 2023酒精/容量 14.5%vol 750ml

品鉴 Notas de cata

香气: 展现出爆发性且极其鲜艳的芬芳。初闻是明亮的樱桃、覆盆子与新鲜浆果气息,随后绽放出迷人的紫色花香。底层贯穿着极其诱人的烘烤香料、地中海草本与板岩赋予的微妙凉感,层次清晰。

口感: 入口质地精准、宽广且极具活力。14.5 度的酒精感完美隐匿在充盈的果汁感中。单宁细密,呈现出一种高级的颗粒感与柔性抓力。酸度垂直,托起了深邃的矿物风韵。余味干净利落,带有野果皮与香辛料的回甘。

风土与工艺 Elaboración

极其细腻的多容器熟化 (Vinification)

多元发酵: 葡萄在不锈钢罐、水泥罐和橡木桶混合的容器中,采用天然酵母和部分整串葡萄发酵。整串发酵注入了如迷迭香般的草本清香与垂直的单宁。

柔性浸渍: 浸渍时长达 21 天,旨在通过长时间的微氧接触,让单宁变得如丝缎般柔滑。

分级陈酿: 发酵结束后,酒液在橡木桶和大木桶中陈酿 4-6 个月

酿造逻辑: 这种「短周期、大木桶」的陈酿方式,是为了避免木质风味掩盖板岩土壤赋予的矿物灵气,完整保留了 Priorat 标志性的「碎石与花香」。

专家评论

Robert Parker (WA) 90+: 「小翠花依然是 Priorat 性价比的巅峰。2023 年份展现了令人赞叹的通透感。」

Decántalo 94 / WS 91 / JS 92: 获得全球主流酒评机构的一致致敬,赞誉其非凡的饮用愉悦感与智性深度。

通过 多元容器发酵短周期大桶熟成 的降维打击,将原本狂放的 Priorat 酿成了获得 多重高分 认证、具有「仙风道骨」的艺术品。

实物图 Fotos

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