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黑脚族红葡萄酒授权进口在售

Artuke PIES NEGROS
阿图克酒庄 Artuke
产区 D.O.C.Rioja 里奥哈品种 85%丹魄, 15%的格拉西亚诺年份 2023酒精/容量 14%vol 750ml

评分

93
Robert Parker
93
Guía Peñín

品鉴 Notas de cata

香气: 展现出极其鲜活的果感与泥土芬芳。首当其冲的是新鲜的黑莓、李子桑葚香气,随后涌现出优雅的干花香(干玫瑰),底层还伴随着里奥哈阿拉维萨特有的湿矿石与轻微的草本辛香。

口感: 入口充满活力且极其垂直。15% 的格拉西亚诺为酒体注入了灵魂般的酸度。单宁如精细的颗粒感般紧致,口感轻盈却极富深意。整体风格非常「清爽」,余味干净,展现出一种不着痕迹的高级美感。

风土与工艺 Elaboración

风土特征: 葡萄选自里奥哈·阿拉维萨产区 Baños de Ebro 村海拔 400-500 米的地块。这里多为石灰质粘土,赋予了酒液惊人的新鲜度优雅酸度

酿造工艺: 坚持「零干预」酿造理念。去梗后不进行机械压榨,保留果实完整性进行自然发酵。酒液在 500 升大型法式橡木桶中陈酿 12 个月(避免过重桶味浸染),其中 10% 的酒液在水泥罐中熟成,旨在锁住那份最原始、最纯净的土地气息。

专家评论

Tim Atkin (MW) 94: 「Pies Negros 是里奥哈高品质村庄酒的典范。它证明了不需要过度陈年和木桶,也能酿造出具有深度和灵魂的作品。」

James Suckling (JS) 93: 「2023 年份展现了极高的精准度。果实集中,口感纯净,展现了 Artuke 对风土的极致尊重。」

Robert Parker (WA) 93: 再次背书了这款酒在「新派里奥哈」运动中的核心地位。

实物图 Fotos

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