视觉: 呈现深度的樱桃红色,边缘闪烁着极具活力的紫罗兰色泽。
香气: 展现出惊人的爆发力与细腻感。初闻是爆发性的紫丁香、紫罗兰花香,随后演化出新鲜红醋栗与红色浆果的清甜。背景中隐约透出的黑甘草味道,为整体增添了深邃的东方调性。
口感: 入口极其清新活泼,酸度如泉水般清冽。由于采用了红白混酿(加入 8% 维尤拉),口感展现出罕见的优雅与透明度。余味悠长且干净,满口生香。
控温冷藏: 葡萄串在发酵前会进入特制的冷藏室,在 4-6°C 下进行 24 小时的温控处理。这种极端的严谨确保了果实最新鲜、最原始的香气分子的稳定性。
自然发酵: 酒液在 7000 升的开放式不锈钢罐中发酵。这种「呼吸式」发酵能让单宁更加柔顺,果味更加奔放。
冬季稳定: 与多数急于橡木桶熟成的里奥哈红酒不同,这款酒利用冬季天然的低温进行酒液稳定,并在第二年春季到来之前迅速装瓶。这种「零木桶干扰」的理念,让它成为了里奥哈最纯净的果香赞歌。
瑞米雷斯·加努萨酒庄以「里奥哈品质狂人」著称,不仅曾获得帕克 100 分满分评价,更发明了多项改变产区的酿造技术。而这款 Erre Punto 则是酒庄为了展示极致「新鲜活力」而酿造的艺术品。代表了顶级名庄对「年轻感」的重新定义——通过4-6°C温控处理与冬季自然稳定,将原本厚重的里奥哈丹魄酿成了具有「空灵美感」且极具表现力的杰作。



