香气: 展现出爆发性且极其精准的芬芳。初闻是明亮的果香(新鲜红樱桃、野莓),随后绽放出如梦幻般的花香(薰衣草、干玫瑰花瓣)。底层贯穿着极其深邃的泥土气息、湿石与森林地表的凉感,层次深不可测。
口感: 入口质地精准、纤细且充满了智性的力量。13 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感。单宁密实且圆润,像被打磨过的红宝石。酸度活泼,托起了深邃的咸矿物风韵。余味极长,带有野浆果皮与白胡椒的回甘。
整串艺术: 采用 100% 整串葡萄 酿造。这种工艺赋予了酒液独特的森林草本芬芳与更加立体的单宁骨架。
柔性萃取: 仅进行少量的人工踩皮,并在长达 4 周的浸渍 中温和提取风土中的精华。
巅峰熟成: 在 300 升法国橡木桶中陈酿达 22 个月。
酿造逻辑: 这种「长周期、中型桶」的熟化策略,不仅是为了驯服门西亚的野性,更是为了让酒液通过 22 个月的微氧呼吸,彻底融合木桶质地与风土,成就其标志性的**「丝滑结构」**。
Robert Parker (WA) 93+: 「VO 依然是 Verónica Ortega 作品集中的基石。2022 年份展现了令人战栗的平衡感与精准的智性美。」
Tim Atkin 93 / Guía Peñín 93: 获得全球顶级酒评机构的一致赞誉,肯定了其作为产区「纯粹主义」标杆的高度。



