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皇玺黄牌红葡萄酒授权进口在售

Juan Gil Etiqueta Amarilla
皇玺酒庄 Bodegas Juan Gil
产区 D.O. Jumilla 胡米亚品种 100%慕合怀特年份 2023酒精/容量 14%vol 750ml

评分

90
Guía Peñín

品鉴 Notas de cata

香气: 展现出爆发力十足的清新果韵。初闻是明亮的红莓、蓝莓与桑葚的芬芳,伴随着极其迷人的紫色花香。底层带有淡淡的雪松与轻微的烤木香,整体香气活泼且富有朝气。

口感: 入口质地圆润、顺滑。14 度的酒精度支撑起饱满的果肉感,单宁细腻且富有弹性。由于是短时间桶陈,口感呈现出一种极致的「多汁感」,余味干净、清爽,带有成熟浆果的甜美回甘。

风土与工艺 Elaboración

风土特征: 葡萄选自酒庄东北部海拔约 700 米的有机葡萄园。高海拔带来的凉爽微气候,让这一款慕合怀特在成熟的同时,保持了比同产区酒款更轻盈、更有活力的酸度。

酿造工艺: 追求「恰到好处」的雕琢。在不锈钢罐中经 25°C 恒温发酵 15 天,以最大限度提取新鲜果香。随后在法国橡木桶中陈酿 4 个月。这种「轻度桶陈」极具巧思——它既赋予了酒液稳定的结构和微妙的辛香,又完全没有掩盖有机果实那份通透的原始感。

专家评论

Guía Peñín (佩宁指南) 90: 它代表了 Juan Gil 家族对可持续耕作的承诺——通过 4 个月精细桶陈 的点睛之笔,将 100% 有机慕合怀特 转化成了一款具有「高级新鲜度」的杰作。

实物图 Fotos

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