香气: 展现出爆发性且极其精准的芬芳。初闻是清新的梨、苹果与白桃气息,随后绽放出极致迷人的香料(香草、烘烤杏仁)与标志性的白花幽香。底层贯穿着碎石般的矿物冷感,层次极其通透。
口感: 入口质地精准、宏大且充满了惊人的张力。12.5 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,酸度垂直且精准。由于经过大桶发酵,口感呈现出惊人的致密度,余味极长,带有极其高雅的木质回甘与果核般的微苦美感。
重力精选: 纯手工采摘并逐粒精选最优质的果实。
木桶炼金: 酒液在精选的 500 升橡木桶 中进行发酵。这种大体积桶旨在最大程度减少木味干扰,只利用微氧呼吸来提升酒液的肉质感。
漫长磨砺: 发酵结束后,酒液继续在桶中陈酿 10 个月左右。
酿造逻辑: 这种「大桶发酵+短周期陈酿」的方案,是为了在保留 2023 年份鲜活果感的同时,淬炼出标志性的「绸缎触感」与深邃的「香料共鸣」。
Tim Atkin 95: 国际顶尖酒评人对其史诗般的结构给予了极高赞誉。
James Suckling (JS) 94: 肯定了其作为杜罗河岸现代风格干白的巅峰水准。
Robert Parker (WA) 93 / Guía Peñín 93: 获得全球主流评论界一致的智性认可。



