香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是极其爆发且清鲜的草莓、蓝莓气息,随后绽放出极其标识性的覆盆子与酸甜李子的层次感。由于白葡萄的加入,底层贯穿着碎石般的矿物感与极其高雅的花蜜芬芳,层次极其开阔。
口感: 入口质地精准、纤细且充满了惊人的张力。13.5 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,单宁颗粒极其细微,几乎消融在如丝般顺滑的果韵中。余味极长,带有野莓皮的清爽与极其强烈的地质回甘。
田间合奏: 采用 6 年前(指酿造前的管理周期)在葡萄园中种植的红白品种进行现场混合酿制。这种原始的工艺让不同品种在发酵罐中就开始了化学张力的深度共鸣。
整串柔情: 精心挑选葡萄并在小罐中整串发酵。每天进行极其轻柔的搅动(非强力压榨),持续一周,以精准提取果实最核心的「灵魂芬芳」。
木桶修行: 发酵结束后,酒液在橡木桶中陈酿一年。
酿造逻辑: 这种「小罐整串+红白混酿」的方案,是为了通过白葡萄的酸度去「驯服」红葡萄的骨架,让酒液在一年陈酿后演化出一种极其「通透且空灵」的贵族气象。
Robert Parker (WA) 95: 帕克团队赞誉其为「里奥哈多样性传统的终极表达,具有令人心醉的纯净度」。
Guía Peñín (佩宁指南) 93: 肯定了其作为产区「风土主义」回归的卓越高度。



