香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是爆发性的黑覆盆子、野草莓与干玫瑰的气息,随后绽放出极其高雅的甘草香、熏香与烤肉般的野性芬芳。底层贯穿着碎石般的矿物冷感,层次深不可测。
口感: 入口质地精准、细腻且充满了惊人的抓力。15.5 度的酒体呈现出一种「液态水晶」的通透感,单宁致密且如天鹅绒般顺滑。酸度垂直,托起了深邃的咸矿物风韵。余味极长,带有野莓皮与白胡椒的回甘。
原生共振: 坚持全手工采摘,使用天然酵母在大型木桶中进行发酵。
柔性萃取: 采用极其温和的浸渍方式,旨在提取果实中最纤细的**「矿物灵魂」**,而非沉重的单宁。
法桶磨砺: 发酵结束后,酒液在法国橡木桶中陈酿 12 个月。
酿造逻辑: 这种「大木桶、短周期」的陈酿方案,是为了不让木质感干扰板岩风土赋予的冷冽芬芳,让 15.5 度的巨大能量转化成一种「丝绒般的张力」。
Guía Peñín (佩宁指南) 96: 肯定了其作为马德里产区单一园歌海娜的至高标杆。
Robert Parker (WA) 94: 帕克团队赞誉其为「格雷多山脉最具透明度与优雅感的杰作之一」。


