香气: 展现出爆发性且极其精准的芬芳。初闻是爆发性的成熟莓果(如黑莓、蓝莓果酱)气息,随后绽放出极致迷人的甘草、烘烤香料与醇厚的咖啡、黑巧克力风韵。底层贯穿着碎石般的矿物感,层次感极其致密且深邃。
口感: 入口质地精准、宏大且充满了智性的力量。15.5 度的酒精转化成了极具油脂感的流动感,单宁致密且经过 24 个月的磨砺,呈现出一种「液态油脂」的触感。余味极长,带有强烈的野莓皮清爽与极其高雅的木质回甘。
精密发酵: 纯手工采摘后果实经精密浸渍,在小型不锈钢储罐中进行受控发酵,以确保每一滴原汁都能精准提取风土核心。
混血桶陈: 酒液在精选的法国和美国橡木桶中陈酿 24 个月。
酿造逻辑: 这种「两载长周期+法美桶结合」的方案,是为了驯服 15.5 度酒精带来的宏大能量。法国桶赋予其智性的单宁结构,美国桶则提亮了其标志性的奶油与甜香料气息,最终成就其标志性的「绸缎触感」。
Guía Peñín (佩宁指南) 94: 肯定了其作为胡米亚产区顶级现代派干红的宗师级水准。
Robert Parker (WA) 93: 帕克团队赞誉其为「理解胡米亚老藤浓缩度与现代酿造美学平衡的终极参考」。



