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埃布罗之心红葡萄酒授权进口在售

Milla de Ebro crianza
莫纳斯塔西亚杜罗河畔庄园 Finca Monastasia Ribera del Duero
产区 D.O. Ribera del Duero杜罗河岸品种 100%丹魄年份 2021酒精/容量 15%vol 750ml

品鉴 Notas de cata

香气: 表现力极强且优雅迷人。初闻是深邃的**黑色水果(桑葚、黑樱桃、黑李子)**香气,随后展现出法桶带来的复杂层次:甘草、巧克力、烘烤糕点以及微妙的香草甜感。

口感: 入口极其浓郁饱满,15 度的酒精度转化成了强力且厚实的酒体。20 个月的法桶陈酿让单宁变得柔滑如丝,毫无生涩感。口感成熟且富有深度,余味中带有黑巧克力与成熟果酱的长久回甘。

风土与工艺 Elaboración

风土特征: 杜罗河岸拥有极端的高原大陆性气候,昼夜温差巨大,这让 100% 丹魄能够积累惊人的糖分与酚类物质,从而酿造出这款酒精含量高达 15% 的重磅之作。

酿造工艺: 工艺极其奢华。坚持纯手工采摘、去梗和逐粒挑选。使用本土酵母自然发酵,随后在法国橡木桶中陈酿长达 20 个月。在西班牙,「Crianza」等级通常只要求桶陈 12 个月,而这款酒足足延长了 8 个月,这种不计成本的「过度陈酿」旨在通过顶级法桶彻底驯服杜罗河岸强劲的单宁。

专家评论

它被誉为「披着陈酿外衣的珍藏级巨兽」。它代表了该产区不向平庸妥协的酿造哲学——用 15% 的超高酒精度20 个月的法桶洗礼,堆砌出一种令人震撼的力量美学。它是专为那些偏爱浓郁、饱满、有冲击力风格的老饕准备的,是高端商务晚宴中对抗重口主菜的不二之选。

实物图 Fotos

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授权进口酒款经酒庄直供 EMCS 核验。出口主体 CALEUNG HOLDINGS, S.L.(CIF B85973527,Madrid)。© 西班牙嘉龙红酒 Vinoteca Caleung · 粤ICP备2024338941号-1