维达斯特级珍藏起泡酒平行进口在售
Segura Viudas Gran Reserve Cava 1.5L
维达斯 Bodegas Segura Viudas
产区 D.O. Cava卡瓦品种 马卡内奥、帕雷亚达Parellada年份 2015酒精/容量 12%vol 1.5L
品鉴 Notas de cata
香气: 具有典型的长时间陈年特征。初闻是明亮的柑橘、青苹果和白梨香气,随后散发出浓郁的干果、烤面包、布里欧修面团以及类似烘焙香料的味道,背景中带有一丝石灰岩带来的烟熏矿物感。
口感: 气泡极度细腻且持久,形成漂亮的项链状珠圈。口感紧致、爽脆,马家婆带来的高酸度与霞多丽的圆润感平衡得很好。余味带有明显的蜂蜜、烤杏仁及淡淡的苦橙皮风味,层次感丰富。
风土与工艺 Elaboración
风土特征: 葡萄选自酒庄位于 Alt Penedès(上佩内德斯)的核心地块。该地块海拔较高,昼夜温差大,有助于保持马家婆的高酸度。土壤主要为富含石灰质的粘土 (Limestone-rich Clay),赋予了酒液独特的矿物质感。
酿造工艺: * “花之汁”提取: 仅使用压榨过程前 50% 的果汁(Mosto Flor),以保证极其细腻和纯净的香气。
长时间瓶陈: 该年份根据 Gran Reserva 法规要求,在酒庄 20 米深的地下窖穴中经过了至少 30 个月的带酒泥陈年(Lees Ageing)。
特殊补液: 补液(Expedition Liqueur)中混合了在法国和美国橡木桶中陈年 5 个月的白葡萄酒,这增加了成酒的复杂度和结构感。
专家评论
Wine Enthusiast : "Segura Viudas 的 Gran Reserva 系列一向以其‘咸鲜感’(Briny) 和‘复杂性’著称。2015 年份展现出一种类似香槟的自溶风味(Autolytic notes),酸度非常扎实,能够胜任从生火腿到烤白肉的多种配餐需求。"
实物图 Fotos
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本酒款为平行进口(嘉龙正规进口 · 平行渠道)。