托多尼亚特级珍藏桃红葡萄酒平行进口

颜色： 呈现出独特的琥珀色、洋葱皮色（Onion Skin），边缘带有橙红色的光泽，完全不同于市面上常见的粉色桃红。 香气： 极其复杂，带有一种“时光沉淀”的味道。初闻是干草莓、干玫瑰花瓣、糖渍橘皮，随后涌现出香草、肉桂、干烟草叶和典型的氧化气息（杏仁、蜂蜡、陈皮），底蕴中带有标志性的咸鲜矿物感。 口感： 步入感极其丝滑，酸度极其鲜活（Electric acidity），这种新鲜感与其氧化陈年的厚重感形成了惊人的反差。酒体结构更像是一瓶优秀的红葡萄酒或陈年白葡萄酒。中段有咸焦糖、核桃和红醋栗的风味。余味极其悠长，带有干花与香料的回响。

风土特征： 葡萄选自酒庄标志性的 Tondonia 葡萄园，位于埃布罗河右岸。2012年里奥哈产区天气较为干旱，但歌海娜表现极佳。石灰质粘土赋予了这款桃红坚实的骨架，使其在经历漫长陈年后依然能保持挺拔。 酿造工艺： * 发酵： 在 140 多年历史的古老大木桶中进行，利用原生酵母发酵。 木桶陈年： 在酒庄自制的美国橡木桶中陈年 4.5 年（远超法定的 2 年）。期间每年进行手工换桶，并用新鲜蛋白澄清。 瓶陈： 木桶陈年后继续在地下深层酒窖中瓶陈约 6 年，直至 2024 年前后才上市。这种“氧化美学”式的陈年赋予了它琥珀色调和无与伦比的复杂性。

Tim Atkin MW ： “这是里奥哈乃至世界范围内最具标志性的葡萄酒之一。2012年份歌海娜的主导地位赋予了它灵魂般的甜美感与架构。它是如此平衡、如此优雅，在桶中度过的时光让它变得无比从容。如果你能找到它，请务必珍藏。”