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黑凯诺庄园红葡萄酒授权进口在售

Finca Genoveva Caio
福哈斯萨尔内斯酒庄 Bodegas Forjas del Salnes
产区 D.O. Rías Baixas下海湾品种 凯诺年份 2019酒精/容量 12.5%vol 750ml

品鉴 Notas de cata

香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是爆发性的黑果、红色浆果气息,随后绽放出极致迷人的胡椒、干冷香草与标志性的矿物味(碎石、石墨)。底层贯穿着海盐的咸鲜与极其清冷的森林地表气息,层次感深不见底。

口感: 入口质地精准、纤细且充满了惊人的张力。12.5 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,单宁颗粒极其细微,像层层堆叠的丝绸。余味极长,带有极其高雅的木质回甘与强烈的海洋地质能量。

风土与工艺 Elaboración

野生发酵: 采用带有天然酵母的发酵罐进行发酵。Rodrigo 坚持极简干预,旨在通过原始的发酵过程精准捕捉百年老藤的地质灵魂。

木桶炼金: 装瓶前,酒液在精选的法国橡木桶中陈酿 12 个月之久。

酿造逻辑: 这种「100%老藤+12个月法桶」的方案,是为了通过极其缓慢的微氧呼吸,将凯诺原本极其尖锐的酸度与野性单宁驯服,演化出标志性的「绸缎触感」与深邃的「海洋矿感」。

专家评论

Robert Parker (WA) 97: 帕克团队赞誉其为「西班牙最令人兴奋的红葡萄酒之一,展现了令人难以置信的纯净度与垂直度」。

Guía Peñín (佩宁指南) 93: 肯定了其作为产区内「顶级大西洋风风格」干红的宗师级水准。

实物图 Fotos

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本酒款为正规授权进口(与酒庄直接合作 · EMCS 已核验)。
授权进口酒款经酒庄直供 EMCS 核验。出口主体 CALEUNG HOLDINGS, S.L.(CIF B85973527,Madrid)。© 西班牙嘉龙红酒 Vinoteca Caleung · 粤ICP备2024338941号-1