香气: 展现出爆发性且极其精准的芬芳。初闻是迷人的成熟干果(杏干、无花果)气息,随后绽放出极致高雅的烘烤咖啡豆与温润的杏仁蛋白糖芬芳。底层贯穿着碎石般的矿物咸感与淡淡的花蜜香,层次感极其开阔。
口感: 入口质地精准、宽广且极其浓滑。12.5 度的酒精呈现出一种「液态绸缎」的触感,酸度垂直且精准,支撑起宏大的骨架。由于经过法桶磨砺,余味极长,带有极其高雅的木质回甘与海盐般的鲜爽感。
精选法桶: 不同于普通的陈酿,酒液在精选的利穆赞(Limousin)橡木桶中陈酿 4-6 个月。
带酒泥陈酿: 在桶陈期间,酒液与细酒泥(Fine Lees)充分接触,并辅以定期的搅桶(Bâtonnage)。
酿造逻辑: 这种短周期、高频互动的法桶方案,并非为了堆砌沉重的木感,而是为了利用橡木桶的微透气性来增强阿尔巴利诺的肉质感,让原本尖锐的酸度演化出标志性的「奶油纹理」。
Vivir el Vino 95 (2018基准): 获得西班牙主流评级机构的高度致敬。
《加利西亚葡萄酒指南》特别金奖: 肯定了其作为产区内「木桶陈酿阿尔巴利诺」的巅峰水准。



