香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是极其成熟的红色水果(如红樱桃、覆盆子)的错觉芳香,随后绽放出极其标识性的花香与干草清香。底层贯穿着碎石般的矿物质冷感与淡淡的坚果烘烤风韵,层次极其通透。
口感: 入口质地精准、宽广且充满了惊人的张力,呈现出一种「液态矿石」的触感。12.5 度的酒精转化成了晶莹的流动感,单宁颗粒极其细微且优雅。余味极长,带有柠檬皮的清爽与强烈的花岗岩回甘。
浸渍发酵: 采用极其独特的工艺,让葡萄汁在发酵过程中与果皮进行长时间浸渍。这种类似酿造红葡萄酒的方法,为白葡萄酒注入了极其致密的结构与迷人的颗粒质感。
桶中修行: 发酵结束后,酒液在法国橡木桶中陈酿 9 个月。
酿造逻辑: 这种「浸渍+法桶」的方案,旨在挖掘白歌海娜隐藏的油脂感与地质能量,同时利用木桶的微氧呼吸,让酒液在 9 个月内演化出一种极其「稳定且深邃」的贵族气象。
Robert Parker (WA) 93+: 帕克团队赞誉其为「马德里产区白葡萄复兴的最前卫表达」,对其非凡的结构感赞不绝口。
Guía Peñín (佩宁指南) 93 (2020基准): 肯定了其作为产区高端白葡萄酒的标杆地位。



