托多尼亚珍藏红葡萄酒平行进口在售

香气： 展现出极其优雅且精准的陈年香气。主导是酸樱桃、红醋栗等鲜活的红果风味，紧接着是标志性的雪松、皮革、烟草叶和淡淡的香草、甘草香气。由于 2008 年的寒冷特质，背景中还带有明显的干玫瑰花瓣、湿润的森林地表以及石灰石带来的矿物气息。 口感： 酒体中等，结构非常平衡。得益于该年份的高酸度，口感显得非常清脆、垂直，具有极佳的张力。单宁细腻如丝绸，但由于石灰质土壤的影响，展现出一种“颗粒感”。余味中带有干果、香料和一丝迷人的氧化调性，非常持久且干净。

风土特征： 葡萄全部来自酒庄最核心的地块 Viña Tondonia。这是一个位于埃布罗河右岸、形如半圆剧场的冲击地带。土壤由石灰质粘土组成，并伴有大量河水冲刷形成的鹅卵石。这种贫瘠的石灰质风土是 Tondonia 长久生命力和细腻单宁的来源。 酿造工艺： 坚持百年不变的古法。在酒庄拥有 140 多年历史的大型橡木桶中利用原生酵母自然发酵，不进行温控。随后在酒庄自制的美国橡木桶中陈年 6 年，期间每年进行两次手工换桶（Trasiego），并用新鲜蛋白进行下胶澄清。未经任何现代过滤工艺，最大程度保留了酒液的原始结构。

James Suckling： “散发着李子、葡萄干、巧克力和轻微烘烤橡木的芬芳。带有一些迷人的香脂（Balsamic）气息，如白松露和干花。单宁呈现奶油般的质感，余味中带有微妙的咸鲜感，这是 Tondonia 独一无二的表达方式。”