香气: 展现出极其爆发且深邃的芬芳。初闻是爆发性的香草、烘烤杏仁与白色花朵的幽香,随后绽放出极致迷人的奶油蛋卷、黄油面包与熟透白桃的气息。底层贯穿着碎石般的矿物感与淡淡的蜂蜜余韵,层次感深不见底。
口感: 入口质地精准、宏大且极其浓滑,呈现出一种「液态绸缎」的触感。13.5 度的酒精完全消解在致密的油脂结构中,酸度在后段如冰川般垂直且清冽。余味极长,带有柠檬皮干、烘烤豆香与老旧木质的高级回甘。
美桶发酵: 不同于常规的不锈钢罐,这款酒在美国橡木桶中发酵并陈酿长达 36 个月。
瓶中老龄化: 桶陈结束装瓶后,继续在瓶中进行 24 个月的静态熟化。
酿造逻辑: 这种「3年木桶+2年瓶陈」的极限方案,旨在利用美国橡木桶的油脂感去包裹高海拔品种的锐利酸度,在长达 60 个月的时间里,让酒液演化出极其复杂的「第三层香气」。
Tim Atkin 95: 全球顶级里奥哈专家给予了极高赞誉,称其为「里奥哈高海拔干白的巅峰之作」。
Robert Parker (WA) 93: 帕克团队赞誉其为「具有教科书级演化美感的艺术品」,肯定了其惊人的复杂性。


