香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是深邃的成熟黑色果香(野蓝莓、黑莓),随后绽放出极致迷人的甘草与清冷的草本、湿石气息。底层贯穿着碎裂片岩的矿物冷感,层次感极其通透。
口感: 入口质地精准、纤细且充满了惊人的张力。13.5 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,单宁颗粒细腻且致密,呈现出一种「液态油脂」的触感。由于片岩风土赋予的卓越酸度,余味极长,带有极其高雅的木质回甘。
全簇发酵: 采用整串葡萄在橡木桶中进行发酵。这种「全簇」工艺精准捕捉了门西亚最脆弱的花香分子,并由梗部注入了极其高级的垂直张力。
木桶炼金: 酒液在多种不同尺寸的法国橡木桶中陈酿约 14 个月。
酿造逻辑: 这种「大小桶结合」的方案,是为了通过极其缓慢的微氧呼吸,将 2017 年份强劲的能量磨砺成标志性的「绸缎触感」与深邃的「地质回响」。
Robert Parker (WA) 96: 帕克团队赞誉其为「理解比埃尔索地质深度的终极参考,展现了史诗般的纯净度」。
Guía Peñín (佩宁指南) 95: 肯定了其作为该产区名村级干红的绝对统治地位。
Wine Spectator (WS) 93: 获得全球主流评论界一致的智性认可。



