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瓦图伊百年经典红葡萄酒平行进口在售

Valtuille Cepas Centenarias
卡斯特罗文托萨 Vinedos Castro Ventosa
产区 D.O. Bierzo比埃尔索品种 Mencía / 门西亚, 紫北塞, 巴斯塔都, 以及其他红色品种年份 2020酒精/容量 13.5%vol 750ml

品鉴 Notas de cata

香气: 展现出极其宏大且具有历史感的芬芳。初闻是爆发性的红黑水果(黑莓、野桑葚、成熟红李子)气息,随后绽放出极其高雅的紫罗兰花香。底层贯穿着极其迷人的香脂、雪松与由于极老藤带来的碎石矿物感,层次极其立体。

口感: 入口质地精准、饱满且极具丝绒感。13.5 度的酒精度转化成了强大的能量感,单宁如打磨过的宝石般细腻且有力。酸度垂直,托起了极其深邃的果韵与地质厚度。余味极长,带有烟草、甘草与老藤特有的咸鲜回甘。

风土与工艺 Elaboración

老藤哲学: 葡萄选自平均树龄超过 100 年的地块。这些老藤扎根极深,能够吸取土壤深层的矿物精华,果实颗粒极小且风味极其浓缩。

木桶温养: 酒液在法国橡木桶中陈酿 11 个月

酿造逻辑: 11 个月的桶陈时长经过精确计算,旨在不干扰百年老藤本身那种深邃、冷峻的品种特质。法桶的微氧作用不仅驯服了单宁,更让那些古老品种之间的风味完成了跨越时空的灵魂共和。

专家评论

Robert Parker (WA) 98: 「这款百年经典是比埃尔索的灵魂。2020 年份展现了令人战栗的深度,98 分是对这瓶‘液态历史’的最高礼赞。」

Guía Peñín (佩宁指南) 94: 肯定了其作为比埃尔索百年老藤作品的宗师级稳定性。

产区的「活化石级」杰作。酒名中的 "Cepas Centenarias" 意为「百年老藤」,代表了酒庄 Castro Ventosa 最引以为傲的历史根基。这款酒不仅由 Raúl Pérez 家族亲自操刀,更是对这片土地上古老多品种混种传统的智性致敬。它展现的是一种「跨越世纪的深邃感」,将百年老藤的韧性与极致的优雅平衡融为一体。

实物图 Fotos

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本酒款为平行进口(嘉龙正规进口 · 平行渠道)。
授权进口酒款经酒庄直供 EMCS 核验。出口主体 CALEUNG HOLDINGS, S.L.(CIF B85973527,Madrid)。© 西班牙嘉龙红酒 Vinoteca Caleung · 粤ICP备2024338941号-1