香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是爆发性的成熟水果(如黑森林浆果、黑李子)气息,随后绽放出极致迷人的甘草与深邃的烘烤香料(黑胡椒、丁香)风韵。底层贯穿着普里奥拉托标志性的碎裂板岩(Llicorella)矿物感,层次极其通透。
口感: 入口质地精准、纤细且充满了惊人的张力。14 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,单宁颗粒细腻且致密,呈现出一种「液态油脂」的触感。由于极老藤赋予的卓越酸度,余味极长,带有强烈的矿物回甘。
纯净精选: 葡萄经手工采摘后,利用重力流法进行发酵,最大限度保留了老藤最纤细、最脆弱的香气分子。
木桶炼金: 酒液在精选的法国橡木桶中陈酿 15 个月。
酿造逻辑: 这种「长周期桶陈」并非为了增加厚重感,而是为了利用微氧呼吸将老藤原本强韧的单宁磨砺成标志性的「绸缎触感」,并沉淀出深邃的「板岩咸感」。
Robert Parker (WA) 94: 帕克团队赞誉其为「理解普里奥拉托老藤佳丽酿深度的终极参考」。
Guía Peñín (佩宁指南) 94: 肯定了其作为产区内「优雅派」巅峰的宗师级水准。
James Suckling (JS) 94: 国际顶尖酒评人对其结构美学的高度致敬。

