香气: 展现出极其爆发且优雅的芬芳。初闻是明亮的红色水果(如红樱桃、野生山莓)气息,随后绽放出标志性的橘皮、干燥香草与高雅的丁香花芬芳。底层贯穿着碎石般的矿物感与轻微的烘烤烟草香。
口感: 入口质地精准、纤细且充满了智性的力量。14.5 度的酒体呈现出一种「液态绸缎」的触感,酸度垂直且活泼,托起了深邃的咸矿物风韵。单宁致密且如天鹅绒般顺滑,余味极长,带有野莓皮与白胡椒的回甘。
冷浸磨砺: 葡萄在 8°C 的不锈钢罐中进行长达 一周的冷浸渍。这种极低干预的工艺旨在精准提取果实中最纯净的红色水果芬芳,同时避免单宁的粗糙感。
法桶温养: 随后在法国橡木桶中陈酿 11 个月。
酿造逻辑: 这种「短周期、法桶」的陈酿方案,是为了不让过重的木质味盖过 700 米海拔赋予的清新感。最后通过轻柔过滤与手工装瓶,最大限度保留了液态风土的原始灵动。
Tim Atkin 93: 获得全球顶级里奥哈专家的高度致敬,肯定了其卓越的优雅度。
Robert Parker (WA) 92+: 帕克团队赞誉其为「上里奥哈产区精准风格的新标杆」,极具陈年潜力。


