香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是极其爆发的花香(如白色百合、金银花)与成熟果香(黄桃、甜柚)气息,随后绽放出极致迷人的草本植物与淡淡的薄荷清凉。底层贯穿着碎石般的矿物咸感,层次感极其开阔。
口感: 入口质地精准、宏大且充满了惊人的张力。14 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,口感呈现出惊人的致密度,酸度垂直且精准,支撑起宏大的骨架。余味极长,带有极其高雅的柠檬皮回甘与海风般的鲜爽。
低温启航: 经过 4 天低温发酵 (15-17°C),这一过程极大锁住了葡萄最纯粹的一手芬芳。
带皮炼金: 在不锈钢罐中进行带皮控制发酵。这是该产区的尖端工艺,旨在通过皮渣接触提取更多的结构感与复杂的酚类物质,赋予酒液惊人的肉质感。
瓶中涅槃: 发酵完成后,酒液不急于上市,而是在瓶中熟化 26 个月之久。
酿造逻辑: 这种「带皮发酵+26个月瓶陈」的方案,是为了通过时间的静默修辞,将原本强劲的酸度转化为标志性的「油润质感」,并沉淀出深邃的矿物灵魂。
Wine Enthusiast 95: 获得该权威杂志的顶级礼赞,被视为产区白葡萄酒的巅峰参考。
Tim Atkin 94 / Guía Peñín 93: 国际顶尖酒评人一致认可其作为「严肃白葡萄酒」的宗师水准。
国际葡萄酒挑战赛 (IWC) 银奖: 再次印证了其在国际赛场上的硬核实力。



