香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是明亮的红色水果(如野草莓、红醋栗、蔓越莓)气息,随后绽放出极其标识性的花香(白茉莉、橙花)与清冷草本芬芳。底层贯穿着碎石般的矿物味与微妙的香料韵律,层次极其开阔。
口感: 入口质地精准、饱满且充满了惊人的张力。14 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,酸度如冰川般垂直且有力。口感呈现出惊人的致密度,余味极长,带有野莓皮的清爽与极其强烈的矿物回甘。
田间共振: 将整串红葡萄和白葡萄串混合在罐中,进行为期数天的冷浸渍,精准提取果皮中的智性芳香。
地下慢酿: 随后转入法国橡木桶,利用本土原生酵母在寒冷的地下酒窖中进行极其缓慢的发酵。
十九载月: 发酵结束后,酒液继续在法国橡木桶中陈酿 19 个月。
酿造逻辑: 这种「红白混发+19个月超长桶陈」的方案,是为了让白葡萄的垂直酸度与红葡萄的油脂结构在漫长的微氧呼吸中彻底交融,最终成就其标志性的「绸缎触感」与「不朽生命力」
Guía Peñín (佩宁指南) 95: 刷新了西班牙淡红/桃红葡萄酒的最高得分记录,被誉为「不朽的液态艺术」。
Robert Parker (WA) 94: 帕克团队赞誉其为「全球最复杂、最具陈年潜力的淡红酒之一」。

