奥利沃斯陈酿红葡萄酒授权进口在售

香气： 展现出成熟的黑樱桃、桑葚和黑莓的浓郁果香。由于经过瓶陈，2014年份伴有明显的次生和三生香气，如香草、甘草、皮革、可可豆以及微微的烟草气息。 口感： 质地丝滑顺滑，酒体中等至饱满。单宁经过时间的洗礼已变得圆润且细致。酸度依然活跃，支撑起整体的骨架，余味悠长且带有黑巧克力和香料的苦甜平衡感。

风土特征： 葡萄选自海拔约 840米 的高原地块（主要分布在 Pesquera de Duero, Roa 和 Quintana del Pidio）。土壤由富含石灰质的粘土构成，表层覆盖沙土。这种高海拔凉爽气候与排水性良好的土壤结合，使丹魄能保持良好的酸度和结构感。 酿造工艺： * 预处理： 采收后的葡萄在 5°C 的冷库中进行 24 小时预发酵冷浸渍，以提取更纯净的果香。 发酵： 部分在木槽（Wooden Vats）中发酵，部分在不锈钢罐中发酵，使用天然酵母。 陈年： 在法国橡木桶中陈年至少 12个月，并在瓶中进一步熟成后上市。

Guía Peñín： "深樱桃红色。香气带有明显的烤焙感、辛香料和可可豆的气息。口感风味浓郁，带有些许精致的苦感，单宁圆润，果实表达非常成熟。这是一款展现了斗罗河谷经典陈年风格的高水平 Crianza。"