希斯庄园精选号授权进口在售

香气： 极其浓郁且具有爆发力。初闻是黑巧克力、浓缩咖啡豆和石墨的气息，随后涌现出密集的黑醋栗利口酒、成熟桑葚和黑胡椒的风味。背景中带有复杂的熏香、皮革和灌木丛（Garrigue）的香气。 口感： 酒体极其宏大（Full-bodied），呈现出一种“墨水般”的质感。单宁虽然极为丰厚，但如同高支数羊绒般致密且平滑。尽管酒精度较高，但强劲的果味和深邃的矿物感将其完全包裹。收尾带有黑甘草和烘烤香料的长久回味，极具冲击力。

风土特征： 葡萄选自海拔约 400 米、受地中海和大陆性气候双重影响的石灰质粘土坡地。2015 年的极端高温被高海拔带来的凉爽夜晚所抵消，使得西拉葡萄在保持极高糖分的同时，单宁和多酚物质达到了近乎完美的生理成熟。 酿造工艺： 极其严苛的筛选过程。在 10,000升的法国橡木槽 中进行发酵。酒庄对该酒款采用了长时间的冷浸渍和缓慢的发酵控制，以提取西拉最深层的色彩和结构。 陈年方式： 在全新的法国全细纹橡木桶中陈年 18 到 22 个月（视具体桶内演变而定）。这是酒庄陈年时间最长、使用橡木规格最高的酒款，旨在打造具有数十年陈年能力的佳酿。

James Suckling： “一款极其强劲且严肃的西拉。2015年份展现了巨大的规模感。单宁紧实，果实成熟且多汁。这是一款需要时间去驯服的巨兽，但也展现了令人赞叹的平衡和深度。”