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玛特奥帕尔瑟拉斯红葡萄酒授权进口在售

La Mateo Parcelas
玛特奥 D.Mateos S.L
产区 D.O.Ca Rioja里奥哈品种 50%丹魄,40%歌海娜,10%马士罗年份 2015酒精/容量 14.5%vol 750ml

品鉴 Notas de cata

香气: 展现出极其爆发且深邃的芬芳。初闻是爆发性的黑醋栗、黑樱桃等黑色果实的浓郁香气,随后绽放出极其迷人的红色浆果与石榴的鲜活韵味。底层由于 85% 法桶的长时间萃取,贯穿着极其高级的烘烤辛香料(黑胡椒、丁香)与陈年烟草的深邃气息。

口感: 入口质地精准、宽广且极具力量感。单宁密实且富有弹性,展现出 2020 年份标志性的紧致结构。14.5 度的酒精被饱满的肉质感完美包裹。余味长而有力,带有可可豆、成熟黑果与矿物质的回甘,回味无穷。

风土与工艺 Elaboración

精细化陈酿: 酒液在橡木桶中陈酿长达 14 个月

混桶策略: 延续了家族引以为傲的黄金比例——85% 法国橡木桶 构筑起冷峻、高雅的单宁骨架,15% 美国橡木桶 则巧妙地填充了香草、椰子与烘烤的甜美质感。

酿造逻辑: 2020 年的果实内功极其深厚。14 个月的法美双桶陈酿不仅没有掩盖果味,反而通过微氧呼吸,将 14.5 度的酒精驯化得如天鹅绒般丝滑,展现了极佳的年份通透度。

专家评论

它被誉为「瓶装的家族荣耀」。它代表了酿酒师对 2020 年风土压力的完美转化——通过 14 个月法美双桶 的智性配比,将 14.5 度的强劲力量酿成了获得 佩宁指南 92 分 认证、具有「宗师风度」的艺术品。

实物图 Fotos

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